「嫁」修行を超えて・・・

料理教室の先生から、「調理技術の基礎」という本をいただきました

こっそりいただいたのですが、内容に・・・冷汗

西洋料理のソースの説明ページだけで５ページあったり、かなり本格的な基礎が学べそうな本です。

タイトルが、料理ではなく、調理ですもんね・・・。

食材の由来であったり、調理方法であったり。

書店で売られている本よりも、かなりマニアックですが、こういう本好きです

嫁修行の本の一冊に加わりました