午前中、ささっと外勤。
午後半休で、有名店の方が講師のパン授業へ
実は、火曜日に料理教室に行った時に、今日の授業の案内を発見
なんと、午前中のアポは料理教室から歩いて１０分。
行くしかない
で、急きょ決めました。
作ったのは、アメリカンドーナツとカマンベールチーズマフィン
ドーナツは、ふわふわ～。
カスタードクリーム、チョコレート、キャラメルクリーム、レモンアイシングの４種類。
かなり軽い感じで、母は一気に２個たべてしまいました
マフィンは、なんと６個でカマンベールチーズ１箱使用。
口当たりをまろやかにするために、生地の中には、ヨーグルトがほんの少し入っています。
２種類合わせて、完成まで３時間半
生地づくりで、仕事のストレス解消
あまりにも真剣に生地を叩きつけていたからか、手つきに素質あり！と太鼓判をいただきました
（ピザ屋のバイトが功を奏したかもです・・・）
仕事のストレスは、パン作りで発散！
これは、クセになりそうです。