みんなの人気者から揚げ〔竜田揚げ〕

３月２７日号のＲ２５でも特集されていた「から揚げ」 を作りました。

料理教室の復習を自宅で・・・第６８弾

竜田揚げ

１６０℃の温度であげ。

最後に１８０℃まで温度を上げて、カラッと仕上げる。

肉汁ジュワ～、外はサクサクの「竜田揚げ」が出来上がりました