奈良で「食べるトレーニングキッズアカデミー協会」こと
「食べトレ」インストラクターをしています山地 麻由です。
このブログは、子供に将来好きなことを好きなだけできる身体づくりをしてあげたい。
食に迷っても立ち還る場所を持たせてあげたい、そんなお母さんを増やしたくて、お伝えしています。
本日もご覧くださりありがとうございます。
食べトレは 一日1杯のお味噌汁をお勧めしています！
とお伝えしましたが、味噌汁がなんでこんなにおススメなのか。
それは取り入れやすいだけではないのです。
味噌は発酵食品ですよね？
発酵食品といえば、
チーズ
ヨーグルト
納豆
醤油
パン
お酢
キムチ
ワイン
ビール
私たちの生活の中にたくさんありますね！
発酵食品が体に良い、
とヨーグルトを食べる習慣がある方もいるかもしれません。
しかし、ヨーグルトは乳製品であり、食べトレ的には実はあまりおススメしていないのです。
そのわけはまた後日。。。。
日本は温暖湿潤な気候で各地様々な発酵技術が発達してきました。
その中でも味噌はスーパーフード！
いや、ウルトラフードと言ってもよいのではないでしょうか。
一日一杯のお味噌汁は病気知らず、と言われるくらい、強いからだの基礎を作るのに、お味噌は欠かせません。
そして、味噌は本物でなければなりません！
「出汁入り」
「化学調味料添加」
のものが売られていますが、これは味噌のパワーを減らしてしまって、折角の味噌パワーを失っているのと同じです。
お買い物の際は、材料が記載されているパッケージを裏返してみましょう。
実はこの表記、よーく見ると色んな情報を得ることができます。
原材料味噌は本来、大豆、麹、塩 の３つのみで作られてるものです。
これ以外のものが入っているものはやめておきましょう。
味噌のパワーが失われている、と思っていただければと思います。
大豆大豆は遺伝子組み換えでないものを選びましょう。
日本は大豆の大部分を輸入に頼っています。
その数、99%！！！！
ほぼ輸入！！！！！！
外国で作られている大豆の大半は遺伝子組
また、遺伝子組み換え作物＝農薬を大量に使用しているということにもつながるため、
子供に食べさせたいとは思えません。
毎日食べる味噌だから。
その原材料である大豆には絶対的に安心なものがうれしいですよね。
本物の味噌で作るお味噌汁、毎日食べたら、カラダも喜ぶこと間違いなし！
今日はここまで。
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