こひがし まゆみです。
今年も行ってきました！
阪急梅田本店
１年に１回のこの時は、罪悪感持たずほしいものを購入する。
目から鼻から口から、五感を楽しむ至福のはじまり🎶
今年購入の第一弾☆
ショコラアソート エトワール
♢ホットワイン
♢キャラメル レモングラス
♢桜燻製カカオ８５％
♢自家製スペキュロスプラリネ
♢ロイヤルミルクティー スパイス
♢ガナッシュライムミント
博多の「チョコレートショップ」の三代目、佐野恵美子シェフがパリ・マレ地区にオープンさせたショップです。
(阪急カタログより抜粋)
阪急梅田本店、初登場！
全く気に留めてなかったショップ。
試食のガナッシュライムミントが、ミントそのままを閉じ込めたフレッシュさを感じ、苦手なミントチョコがトキメク一品となりました。
桜燻製カカオとホットワイン楽しみ🎶
ソルト＆ニブ チョコレートバー
ペルークスコ岩塩とカカオニブのタブレット
エクアドルのチョコレートの歴史を変えるために、サンティアゴ・ペラルタとカーラによって２０１２年に設立された、家族経営の会社です。
(H.Pより抜粋)
カカオニブを使った商品は、毎年気になります。
こちらはソルトは大きめで、ニブとのザクザクした食感が、とても好み。
アルアコ ７２％
マンダリンオレンジのような、フルーティダークな香りのタブレット
「カカオハンターズ」は、世界のカカオを探し続けてきたカカオハンター小方真弓さんが、コロンビア産カカオのポテンシャルを広く伝えようと、コロンビアのチームとともに立ち上げたチョコレートブランド。
(阪急カタログより抜粋)
数年前に、TVの情熱大陸で知った、小方真弓さんに魅了され、毎年購入してます。
８年前、シエラネバダの山中に、白い民族衣装に身を包むアルアコ族に出会われたそうです。
カカオマス、砂糖、ココアバターのみで作られ、フルーティで後味スッキリとした、爽やかなお味でした。
ブリュイエール セレクション２
♢トウキョウ
ヘーゼルナッツジャンドゥヤをダークチョコレートでコーティング
♢ルビー・ストロベリー
ストロベリーフレーバーのフィリングをルビーチョコレートでコーティング
１９０９年、ブリュッセル郊外、ゴズリーに誕生したブリュイエールは、１００年以上の伝統を持つショコラティエです。
(ブリュイエールカタログより抜粋)
友だちにいただきました♡
普段ベリー系のチョコレートは手に取らないので、プレゼントでいただくと新鮮で嬉しいな🎶
カカオは、コーヒーに似て産地により、香り・苦味・酸味の違いがあり、毎年発見があります。
お味の感想は、個人的な感想です。
カタログ読み込んで、またまだ通うぞー！
チョコレート好きな方。
第二弾もお楽しみに☆☆
最後までお読みくださりありがとうございます♡