パウンドケーキ、絶賛修行ちう。

今朝と、・・実は昨日もそういえば？？だったのですが、
吐き気と、下痢と。。

もしや？？いや、気のせいか？

二日酔い？！いや、昨日も一昨日も飲んでないのに。。笑

昨日から飲み始めた薬の副作用（処方箋に書いてました）ということを
祈りたいです。。

あーんなひどい、パウンドケーキを焼いちゃったので、
昨日は考えられるありったけの対策をして、
またまた焼き焼き。

バターはふわふわになるまで泡立て、

砂糖も空気を含ませつつ、これでもか！と混ぜまくる。
砂糖も卵も、室温に戻りきってなかったのだろうか？と、

すこしお湯の入ったボウルで温めて。

最後、型に流し込む前の生地。

いつもよりふんわりしてるうえに、量が増えてる？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
量が増えたんじゃなくて、膨らんでるのかな？

そして、焼いてみたのが、

こちらです。

もっこり具合はよかったのだけど、もっとぱっくり割れてほしかった～～

これは、ナイフを入れるタイミング？？
それとも深さかなー？？

前前と、膨らみが全然違う出来上がりになりました。

お味も、口当たりも全然違う。
欲を言えば、もっとしっとりさせたかったかなー？？


パウンド修行、まだまだ続きます。
キッシュもやり直したいし、タルトも焼いてみたい。

マフィンも。


今日はちょっと様子を見つつ、また焼いたらupしますね。

胃腸炎やインフルや、そういうのに何年もかかったことないから、
たぶん大丈夫(o^-')b

風邪や熱はしょっちゅうですが、
流行りモノにはかからない。

こういう身体に産んできてくれたことは、親に感謝ですね（笑）