せんざんき、ゆずコショウ風味のパスタサラダ、アボカド

今朝部分日食を見たせいか？
すっごく身体が軽い！

とっても、思い込みやすい、便利な性格・・(* ´艸｀)
おかげで洗濯機4回目回しちう。

もう干すとこないのにね（笑）

まるでパスタサラダがメインかのように、真ん中に置かれてますが、、
メインは左奥のこの方。

わたしの地元、愛媛県今治市の郷土料理。
せんざんきです。
いわゆる唐揚げなのですが、作り方もまぁ、変わらんのですが・・

醤油・お酒・にんにくしょうがを一口大に切った鶏肉に漬けておき、
そのあと卵、片栗粉。
昨日はわたしは、下味を漬けるときに塩麹も揉み込んでおきました。

せんざんきは、今治人にとっては母親の味。
お母さんのさんざんきがいちばん美味しい。

あ、でも、「あそこのせんざんきが美味しいらしいよ」と聞くと、食べに（買いに）
よくあっちこっち回った記憶が・・笑
facebookでせんざんきについての想いを熱く語ると、
それに対して、同級生たちがみんな賛同してくれました。

ふるさと万歳！郷土料理万歳ですね～～ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

あとはゆずコショウとマヨ、それに最近凝ってる隠し味で味付けした
パスタサラダ。

先日の夕飯で茹でた枝豆もひとつひとつむいて入れましたよ♪

美味しくって止まらない～
けど、たくさん作ってるから平気～～ヽ(゜▽、゜)ノ笑

もう一品は、わさび醤油でいただいた、アボカド。

ランチに頂いたマグロ納豆。
それをうらやましがった友だちが、
「俺はイトーヨーカドーでマグロ買って、アボカドといっしょに食べる！」と
言うもんだから・・

アボカドが食べたくなった(^▽^;)

それを彼に伝えると、笑われてしまったけど、
お互い様じゃん！( ￣っ￣)笑

友は似るってことですかねー笑


さてさて今日も、お休みです。
なにやらbig（旦那）さんが、またまたランチに連れ出してくれるらしい。

何があったー！？金環日食パワーか？！笑