今日も伸び山♪

昨日の雷雨は昼すぎには落ち着いて、だんだんお天気も回復へ。
一瞬停電しただけで被害はありませんでしたが、1時間近く停電した
ところもあったようです。

まゆパン前の水路も、ジャンジャン溢れて、洪水状態・・
夏の台風がいまから怖いです。。(ﾟｰﾟ;

今日も山食です。

雨が上がってから、暑さがすこし落ち着きました。
湿度は半端ないけど、いつもより若干、乾燥してる？

こね上げ温度は28.3度。

いつもより、すこし発酵させて。
なんとなくの感覚で、待ってみました。

ビビっとくるとき、ありますよね。
山食の神様が舞い降りた？？(* ´艸｀)
　　　　　　　　　　　　　　　カエラナイデー！！笑

ひと山め。

ふた山め。

珍しく！！ヅラ山じゃない！？笑
精密に言えば、ヅラですが、、、(￣ー￣；

結局、伸びてれば、美味しそうに焼けてるなら、
　　　　　　　　　　　　嬉しい、ご機嫌なわたしです:*:・(￣∀￣)・:*:

カットしたところ。

ふわふわ、しっとり(*^o^*)

どんなふうに食べていたけるのかな－？
パンを買いに来てくださるお客さまの笑顔を毎日見られるのが、
わたしのいちばんのしあわせです。

今日のお山も、元気に伸び～伸び～♪
　　　　　　　　　　　　美味しく焼き上がりましたよー(｡･ω･)ﾉﾞ