今日の山食。 | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

お休みの間にコメントをくださった方、
              とっても励みになりました~。
ありがとうございました(*^▽^*)

ことばの持つ力って、ホントにすごいだなぁと、改めて思いました。



ばたばたなお休みが明けてしまいました~
今週一週間も、がんばりたいと思います(^O^)/

最近の伊良部、今までになく、乾燥しておりまして、、
いつもは90%台の湿度が、50%の日も??
皮膚がしろーーく、粉ふいてる。。(;´▽`A``

でも、パン焼きするにはコレくらいがちょうどいいな~
湿度が高いと、べたつきますもんね。

こね上げ温度は28度でした。



いつになく、いい感じの生地肌(^ε^)♪



ひと山め。



ふた山め。

ひと山ひと山の伸びが、揃わなかったふた山めですが、
ひと山めはきれいに伸びてくれました。

ふた山めも、いい伸び、だよね(b^-゜)   ←
自分に甘い??(^▽^;)
                    



ぴきり音も、いつまだも地味に(笑)、聞こえてました。
乾燥していたほうが、よく鳴るのかな?

今日はふた山とも、カットなしで注文のお客様ですので、
カット画像はありません。
美味しく召し上がって頂けると、うれしいです。

今日のお山も、気持ちよく伸びました~ヽ(゜▽、゜)ノ