もっとふんわり？ロールパン。

ふんわり重視のロールパン。

とにかく、ふんわり。
島のひとの好みは、柔らかさ命です('-^*)/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・それに、甘さも大事？？笑

もちもちしてて美味しいとおっしゃってくださる方が多い中、
「もっとふんわり柔らかいほうがいいねぇ。。」とおっしゃる方が
いるのも事実。

みなさんの要望に応えたいのだけど、、

もうこれは、焼いて焼いて、自分のモノにするしかないよね。

ちょっとぼってりしたロールパンちゃんですが、
愛嬌あって、美味しそうでしょう？？　　←前向きなわたし♪

いつもは45グラム分割でちっちゃく焼いていたのを、
試しに60グラム分割の大きめサイズも作ってみました。

「自分が作りたいモノ」ではなくて、「みんなが食べたいモノ」を
焼かなくてはね(°∀°)b

ちょいと、焼き色は薄めを意識しました。
おかげでとってもふんわり☆

でも、ふんわりはしすぎてないの。しっとり、もちもち感はやっぱり残したい。
大きめサイズのほうが、何かをサンドしやすくていいのかな？？

手探り、手探りのパン焼きです。

よっし、来週からは、大きめサイズも販売してみよう(･∀･)/


みなさんは、ロールパンを、どのようにして召し上がりますか？
教えていただけると、嬉しいです(*^▽^*)