麻婆豆腐と、うりずん豆。それから、早生みかん食べ過ぎ病Σ\( ̄ー ̄;) | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

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沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

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昨日実家から届いた早生みかん。


わたしの実家は愛媛なので、もちろん、水道からはポンジュースが・・・

               いいえ、、さすがにそれは出ませんが、、

給食の時間に月に何回かポンジュースが出てきたり、

玄関脇には必ずみかんの入った段ボール箱があったり、


温泉に行くと、かならずサウナでおばちゃん連中がみかんを食べていたり。

                 (飲食禁止でも!笑)

みかんはなくてはならぬもの。

ないと、おかしいものでした。


たーーくさんのみかんが届いて、テンションあっぷ。

たくさん食べて、風邪を早く治さなきゃ。


おかーさん、おとーさん、ありがとーー(*^o^*)

みんなにも、お裾分けしてくるねー


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みかんを5つ食べて、笑

うんしょっと作った夜ごはん。


なかなか熱が引きません。黄昏熱・・ってあるのかな?

夕方になると、ぐんっと熱が上がる。


けど、動ける。なので、がんばるぞい!



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メインはbig(旦那)さんが 大好きな麻婆豆腐。


下にもやしを敷いてるのが好き、って前に言ってたんやけど、、

昨日は先に茹でておいて、できあがり前にいっしょに加えて温め直しました。


つゆだく、がわたしは好き。

まゆ母が送ってくれてたレトルト、こういうときに使うんやなーと、

すごく助かりましたー

レトルトだけど豆鼓やにんにくの茎も入れてみたけど、、

           やっぱりレトルトってばれちゃったかなー・・・(;´▽`A``

うまいもまずいも言わずに、いっぱい食べてくれました。




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奥のはきゅうりの塩麹漬けの残り。

それからぬか漬け。


手前がうりずん豆ときのこのナムル。


うりずん豆、スーパーなどで観光客の方が、「なに?これ??」って

驚かれている方が多いのですが、、



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しかく豆ともいいます。

そういえば、わたしもこちらに来てから初めて見た&食べたかも。


たくさん入って100円くらい。

天ぷら、おひたし、野菜炒め、お味噌汁。

なんでもいけちゃう万能選手です。


ぜひおみやげにどうぞ♪



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あとはおからサラダとサラダほうれん草盛っただけ。


さすがに2日目は飽きてくる??

まだ残ってるんだけど、、アレンジしようがあるのかなぁ。。



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あとはわたしだけ、塩麹納豆ごはんと、

きのこと大根葉の中華スープでした。




今日は伊良部も北風ぴーぷー。

秋が、また進んだような。。

連休中は雨のようです。



今日はあったかいものが食べたいなー・・・って毎日言ってるわたしですが、

楽なお鍋は、休み前にまで取っておきたい!


今日もみかんを食べて、がんばるぞ!