今日は、ものすっごくバタバタしてまして・・
それがね、一度目の山食が、、
イースト入れ忘れていたはずはないのですが、なぜか、分割時に
なっても発酵が終わらず・・ってか、進まず。。(ﾟ＿ﾟi)
とってもちっちゃい玉玉を、成型しながら、
「あれ？・・おかしいぞ？？(ﾟｰﾟ;」
・・
・・・
・・・・
(￣□￣;)!!
っと、気づいて、後々予約パンも待機させつつ、本日2回目の山！
こねるタイミングとか深く考えずに行ったけど、ものすごく順調に
ここまで来れました～～♪
・・・が、画像のことなんてすっかり忘れ、必死、必死！笑
こね上がり温度は28．6度。
1回目の失敗がなんのこっちゃわからんくらい、いい発酵具合。
狐のつままれたような・・わたしです（;´▽｀A``
ひと山め～
だって、この伸び！
このヅラ！笑
ふた山めだなんて、・・
こんなにも伸びちゃって・・はずかすぃ～～い～～(〃∇〃)
ここ、撮らないでおこうかと思ったんですけど、、
てへっ。。(●´ω｀●)ゞ
伸びすぎた・・
今日の横並び、こうして並べるとものすごい伸び！
なにゆえ？！(°д°；)
たぶん、、
こ～んな素敵な贈り物が届く、前触れだったのかしら？？？
宅急便のお兄ちゃんも、びっくりされてました。
パン屋に、昨日はパンが届き、
そしてまた今日は、こんな大きな段ボール（笑）
この贈り物の紹介は、また次回に♪
すでに食べちゃって、手が止まりません～～( *´艸｀)