いつもかっこいい、美味しそうなパンを焼いてるひなたちゃん と、
パン交換の約束をしました。
わたしの山食は、一足お先にひなたちゃんのところに到着（‐＾▽＾‐）
もうすぐ、ひなたぱんが我が家に到着します。
わくわくどきどき・・・
月曜か・・・火曜か・・・
もう、待ちきれませんーーーーヽ(*゜▽、゜*)ノ
そのことは、また紹介しますね！
今日のお山さん。
成型をしながら、カマ伸びする山か、わかります。
この時点の生地状態が、かなり関係しているように思います。
この時点でこの子たちは・・・伸びると見た！(*＾ー＾)ノ
こんなに絹肌～～。
つるんつるんです♪
なかなか発酵完了までいかず、
やきもきしながら辛抱強く待ちました。
ここまで上がって、焼成。
ひと山め。
ふた山め。
最近、ヅラ薄なんだなー ←ちょっと残念（笑）
けどこの伸びは、思った通り～～(*^o^*)
気持ちいいね！
伸びてるとこ、ぐーーーぅんと色が違うんです( *´艸｀)♪
薄い色が多いほど、うれしいねー
カットしたとこ・・・もっと大きく撮ればよかったかなー・・・(・・；)
こっちも。。。小さすぎ？(ﾟｰﾟ;
解説しますと・・・・、しっとりと、きれいなクラムです。
今日の焼き上がりもばっちり！
のちほど、配達しますねー♪
*最近観光客のお客様から、
「どれが美味しいですか？」という質問をよくいただくのですが・・
どれも美味しいです（笑）
ほかに、「blogを見てます」というお客様もたくさん。
本当に、ありがとうございます～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
割引はしておりませんが、「blog見てます」とおっしゃっていただくと、
とってもうれしいです（‐＾▽＾‐）