もっちりさんな、今日の山食。

今日も、お山です。

昨日のオーブン渋滞がかなり大変だったため（笑）、

今日はじっくり、順番時間を考えて、生地を仕込んで・・・・

焼くのは1人。

オーブン2台。

うまく、スムーズにいきそうで、

　　　　なんでか、いかないもんなんだよなー・・σ(^_^;)

こね上げ温度は、28，1度でした。

今日も、発酵はゆっくりスピード。

渦が薄いけど、ひと山め。

ちょっとヅラって、あなた好み？？( *´艸｀)

ふた山め。

なんだかいかり肩の、もっちりお山だなーと思ったら、

　　　　　　　　　　　　　山の高さが揃っているからなんだね(*^o^*)

きれいな美山さんです。

後ろもきれいに伸び伸び子。

こういうの焼けると、安心します。

もちろん、ぐわぁん！と伸びてるお山も大好きですが。

　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、ヅラもすきーーーーヽ(*゜▽、゜*)ノ

今日のお山はもっちりさん。

いいねーこういうお山も。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハイ、どうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　召し上がれ～(* ´艸｀)。