今日、2回目焼きのベーグル。
試作のクセに・・・本気モード全開！γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
そして、ほんとはやる予定にしてなかったことを、
調子に乗ってやってみました～～
いつものお粉の配合で。
ほんとは、1回目焼きのと食感を比べるために、プレーンにする予定でしたが、
・・・・冒険心？？？
もう何回も食べてるし、わかるっしょ？！みたいな。。
そして、、、、わたしが食べたかったから！！笑
プレーンも好きですが、やっぱりごま！！！
ごまが大好きなんですーーー(●´ω｀●)ゞ
ま、物は試しに・・・
どれくらい入れたらいいものかわからなかったので、今回は13％ほど。
もっと入れられたよなーと気づいた時には・・遅かったです(;^_^A
ケトリング後、焼成。
ぺっかんこーと焼けました( *´艸｀)
若干・・・・穴が、詰まってる感じになっちゃったけど～・・・
ごまって、焼成後の香りがたまりませんね！！
食欲そそります！！
ぺっかぺかー☆
にっこにこーです(＝⌒▽⌒＝)
あら熱取れて・・しわ、、あんまり変わってない？？？
しわは、加水よりも、発酵の具合が関係してくるように思うのですが・・
どうなのかなー・・・
あ、１つはコレも、お向かいさんに(^_-)☆
大好きです。ごま。
みんなにも、気に入って頂けるといいな～。。
記事を書きながら、試食がとっても楽しみな、わたしなのでした～( ´艸｀)
そろそろ、試験販売してみようかな？？