わたしの去年の抱負は、
「イカをさばけるようになること」
ちゃっちゃっちゃーっとさばいて、おさしみと、墨袋に分ける！
そう、自分の手
で・・・(-_☆)
去年、何度かbig（旦那）さん が釣ってきてくれ、
その度に教わり、教わり、チャレンジし、敗北！！o(TωT )
やっぱり、毎日毎日練習しないと、なかなか覚えきれないのよね。
bigさんよ、毎日釣ってきてくれたら、覚えるのにぃ。。ヾ( ´ー｀)
ちなみに、今年の抱負は、気を取り直して、
「お魚を三枚におろせるようになる！」
ことにチェンジ。
なかなか魚をさばくチャンスは訪れず、
たぶんこの抱負も来年に持ち越しの模様・・・笑
お魚さばけるひとを、、尊敬いたします(｡-人-｡)
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
昨日、bigさんがこの秋初めて、イカを釣ってきたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
渡口の入り江、イカ釣り季節、到来？！
仕事の合間や、海を眺めていてイカがいると、
bigさんはとたんに戦闘態勢！
運がよいときは大きいイカも釣って帰ってくるо(ж＞▽＜)ｙ ☆
さばきましたよ～！！昨日は久しぶりに、張り切った！！
先生は、こちら
土井善晴先生の料理本( ´艸｀)
丁寧に、ミスっても遅くても怒らない！いい先生だ～
さばけた記念に、ピースサイン
（右のすみっこにあるのが、さばいた身。
真ん中が、２匹目。これからまたさばく。
左隅っこ、墨袋）
おめでとう！次は三枚おろしだっ！！
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
わたしは夜におさしみとして少しだけいただいて、
残りはラップをして、冷蔵庫に・・・
それを翌朝bigさん、
イカ焼き作って届けてくれた:*:・(￣∀￣)・:*:
本場のイカ焼きは食べたことないわたし、
一度bigさんに作ってもらって以来、こいつの虜になりやした(｡-人-｡)
ふんわり生地に、イカと、あと卵を落として、焼いて、
ぺたんっと半分に折る。
そのイカ焼きに、ソースをかける。
いつも、
bigさん
「センスないなぁ～」
と笑われるソースのかけ方。
まゆ
「何があかんの？！＼(*｀∧´)／」
マヨラーなのに、マヨネーズ少なめ。
一応これ以上太るのもやばいので、カロリーを気にしてみた。
・・・すばらしいではないか？？
まゆ
「あ、そういえばっ！！」
と突然思い出して、お箸で線を入れてみた
なんとなく、、、よくなった？？(￣Д￣；；
意味ない？
センスのよいソースの塗り方って、どんなのですか？(ﾞ ｀-´)/