昨日のおうちごはん。
・小縣家のうどん（ぶっかけで）
・大根おろし
・枝豆
・松山揚げで作った、甘辛あげ
・小松菜とピーマンのからし醤油和え（昨日の残り）
・塩豚おでんイメージで作った煮物（昨日の）
こちらが小縣家のしょうゆうどん。
「ぶっかけ」でいただく用のだし醤油入り。
こちら、たぶん4人前。
それを2人でいただいた。
小縣家さんのおうどん、
おいしくて、おいしくて・・・
さぬきうどんで、ここよりおいしいところ・・・
あるのかな？？
あるかもしれないけど、いまの私にはここがベストのお味。
手前の茶色いの、昨日ネットでたまたま見つけたレシピをメモって、
料理名を忘れた・・・しかも、どこから引っ張り出してきたか忘れたもの(-"-;A
そのブログでは、南関あげを使って、甘辛く味付けしていた。
で、茹であがったうどんに、そのままのっけて食べるらしく書かれていて・・・
熊本地方のお料理？？うろ覚え・・・
「南関あげ」と、「松山揚げ」はとっても似ているから、
松山揚げでつくってみたよ。
で、オリジナルで、えのきと白ネギも入れて・・・
bigさんいわく、
「牛こまとか入れたらいいやろな～」って。
確かに。
明日（今日）残したお出汁に入れてみよう。
こちら、欲張って、いろいろのせて、
そしてだし醤油をぶっかけすぎた（入れすぎて辛かった(;^_^A）
ぶっかけうどん。
大根おろしが良い感じに辛くって、
しょうがもたっぷり入れたから、身体の芯がポカポカしてて、、
讃岐うどんの麺のコシがたまんない～
ほんとにおいしかった！！
おいしいしか言うことができない、語彙力のなさがつらい・・・(￣Д￣；；
食べ終わって、片付けして・・・
布団でストレッチをしながら寝てしまった私
目が覚めたときは、
「クーラー壊れてる」というbigさんからの悲しいお知らせ。。
そう、私は汗だらだらで目が覚めていた
これからが夏本番なのに壊れるクーラー・・・
どうか、今日も天気が悪くなりますように・・・
観光客のみなさま、ごめんなさい・・・祈らずにはいられない(｡＞0＜｡)
おまけ
最近よく、
「ブログ見てるよ～」と皆さんからお声をかけていただくようになった。
で、今日言われたのですが、、
「パン屋さんやめて、居酒屋やったらいいのにぃ～(σ・∀・)σ」
・・・・・パン屋さんもがんばってますよ～！！(ﾟ＿ﾟi)