11月も後半に近づくと街は
X'MASイルミネーションがどこも綺麗ですね🎵
ずっと楽しみにしていた
京橋7周年記念
トシヨロイヅカさんの
デザートライブに行ってきました
今回🔰初めてデザートライブ参加
1回のライブ席はカウンター18名です。
サイン入りのメニューを見ながら
スタート
お料理3品
&
デザート3品
ヨロイヅカさん
目の前で調理開始です
まずはマッシュルームと生ハムのサラダ
(ワインは飲み放題
)
)
気さくにトークをしながら
楽しくお料理を作ってくださるヨロイヅカさん
今回は
「🍄きのこ」がテーマだそうです。
きのこのスープ
コレめちゃめちゃ美味しくて感動ものでした
お次は
黒毛和牛頬肉と舞茸の煮込み
肉は歯がなくてもいける(笑
こちらも絶品でした！
おかわりもできました
煮込み中は
インスタ用の写真も撮っていました！
気になる方はヨロヅカカさんインスタを❤️
デザート3品目の最初は
トリュフのアイス
すんごいんですよ！
トリュフの香り！
アイスとのコラボが病みつきになりそうです。
デザート２品目は
林檎とさつまいものきのこ仕立て
私の大好きなシナモンが入っていて
とても美味でした！
さすが名パティシエです
最後はガレット・デ・ロア
焼き立てサクサクで中しっとり
濃厚なお味でした
あっという間の２時間
帰りはお土産付❤️
お正月もライブを予定しているそうで
また来てみたいと思いました
約２分でSOLD OUTになってしまう
狭き門ですけどね💦
ヨロイヅカさんお人柄もやさしく
トークの中で
奥様への愛が永遠なのだと
つくづく感じました❤️
これからも美味しいスイーツを
作っていただきたいです
⏬
