やさしく～ﾗ･ﾃｰﾙさん♪

昨日は夕方から風がでて

家に帰ってから部屋の窓を開けると気持ちのいい風が。

あまりｴｱｺﾝが好きでないので会社を出るとﾎｯとするんだけど

こういう自然の風はほんとうに心地よくてしばらくぼぉぅっとしてました。

毎日こんなならいいのに

少しまえに一度upしました

いただきもののﾗ・ﾃｰﾙさんのﾊﾟﾝもこれでおしまいになります。

心していただかなくては＾ｑ＾

とうもろこしのﾘｭｽﾃｨｯｸ。

ｶｯﾄしてびっくりしました

生地の色がとってもきれいな黄色なんですｖｖｺｰﾝをつぶしたような

そうです。濃厚でまろやかなｺｰﾝﾎﾟﾀｰｼﾞｭみたいの。

そしてとってもとっても甘いんです。ｽｲｰﾄｺｰﾝそのものの甘さ

素材の持ってる持ち味を最大限にひきだして

とおいしさを凝縮してみたいｖｖ

もちろん軽くﾄｰｽﾄして有塩ﾊﾞﾀｰをたっぷりと塗っていただきました

豆乳あんぱん。

手のひらにすっぽりと納まってしまうくらいの小さなあんぱんです

生地は豆乳で練られててやさしい甘さがあります。

しっとり柔かな生地

あんこはちょうどいい硬さに練り上げてあって甘さは控えめ。

控えめなあんこが優しい甘さの生地に包まれると

こんなにもおいしくなるんですね＾＾

表面にたっぷり付けられたｺﾞﾏもぷちぷち弾けて芳ばしさがたまらないです

もうひとつ食べれそう＾＾；

思っていることをうまく言葉にできないって前からわかっていること。

・・・

うまく伝えられないから相手の人に誤解されてしまったり

・・・

うまく表現できないからわたしの気持ちをわかったもらえなかったり

ふう

もう少し言葉をうまくつかえるといいなぁ。

mimoさん'Sﾍﾞｰｸﾞﾙに泥酔♪

手作りのﾍﾞｰｸﾞﾙって言うと

わたしのﾍﾞｰｸﾞﾙのように作るたびに形が違ったり食感が違ったり

爆発して中のﾌｨﾘﾝｸﾞが大流出

なんてことがあたりまえのﾍﾞｰｸﾞﾙに思ってしまうのですが

世の中にはすごい方たちがたくさんいらっしゃいます

このままお店の棚にならんでても違和感ような

とってもきれいでおいしそうなﾍﾞｰｸﾞﾙ

いろんなﾌﾞﾛｶﾞｰさんのﾍﾍﾞｰｸﾞﾙを見ては尊敬の眼差しで見つめてます

mimoさんもそのおひとり。

研究熱心でもあって作り方や成形を変えながら工夫されてます

いただいていると美味しさの中に

一生懸命な気持ちも感じることができるんです

今日のﾍﾞｰｸﾞﾙは豪華なﾌﾚｰﾊﾞｰです

ｶｯﾃｨﾝｸﾞされた海苔でﾃﾞｺ

ﾑｷﾞｭってふさがったまん中がたまらないんです

軽めに焼き戻していただきました

海苔に包まれているのはﾁｰｽﾞたち

ﾁｪﾀﾞｰ系のﾁｰｽﾞかな

塩っ気がちょうどいい感じにあって海苔との相性もバツグン

この海苔とってもおいしいんですけど何海苔なんでしょうか

もっちろんですけどご飯と食べてもおいしそうで。

この巻き方難しそうだけど

がんばって一度ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたいです

そしてついにいただいてしまいました

choromiさんのﾚﾎﾟを見てからずぅぅぅっと気になってたあの

ｹｼの実でお化粧

この子重いんですｖｖ

何を意味してるのかわかります

きな粉のﾍﾟｰｽﾄがこぼれんばかりに詰まってます

きな粉の香りもまたすごいです

そして横からｶｯﾄしてみるとっ

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

三日月みたいになってます

黙

黙

言わなくてもお分かりのはず

すごい速さであっという間に完食となりました

ごちそうさまでした

このきな粉のﾍﾟｰｽﾄ

ほんとうに美味しかったんです

そこで

mimoさんにお願いして作り方を教えていただきました

次は自分でもつくってみようと思います。

mimoさん

うまく作れたら毒味をお願いしますね

間違ってしまってもそこから得るものがある

そう教えてもらいました。

そうですね

きっと

ほっ～ひとつぶ堂さん♪

昨日は会社の方からたくさんの頂きもの新鮮なお野菜たち。

ﾀﾏﾈｷﾞに生姜　きゅうりとみょうが

にんじんと菊菜大葉にﾄﾏﾄそしてナス

消毒なんかしてないから虫が食ってるのもあるよ～

ってそれがいいんですｖｖ美味しいの

ﾄﾏﾄが酸っぱくってすごく美味しかったです（丸かじり）

たいせつにたいせつにいただいてたんだけど残りもわずかに

そうひとつぶ堂さんのぱんたち。

ますますいとおしくなります

ﾌｫｶｯﾁｬ☆ｻﾞｰﾀﾙ

こんなおいしいﾌｫｶｯﾁｬいただいたの初めてです。

ホントに本当においしかった

ｸﾗﾑが瑞々しくて + 酵母の柔かな酸味を包みこむような粉の甘さ

そしてそしてｻﾞｰﾀﾙとｺﾞﾏのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが最高においしいの

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとｻﾞｰﾀﾙって本当にぴったりなんですねｖｖ

わたしは・・・ﾀｲﾑよりもｻﾞｰﾀﾙのほうが好き

・・・すっかり恋に落ちてしまって買っちゃいました＾＾

ｻﾞｰﾀﾙ楽天さまで

ﾊﾟｽﾀやｻﾗﾀﾞにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしても合いそうですよねｖ

たのしみです

ﾚｰｽﾞﾝくるみ

ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ生地のﾊｰﾄﾞ系のぱん。

ﾊｽﾞﾚのないﾌﾚｰﾊﾞｰに期待は高くなるばかりで。

～～～しっかりと重いんだもの　想像してしまいます；

どんなかなぁ

すごいことになってました。やっぱり　重いはずです。

はじめに真ん中でｶｯﾄしたのは普通なﾌｨﾘﾝｸﾞだったんですけど

ﾄｰｽﾄしやすくと思ってもう一箇所にﾅｲﾌをいれてみるとなかなか切れませんでした。

ひとつぶ堂さんのｶﾝﾊﾟｰﾆｭの生地は少し酸味が前面に出てきてます

その酸味がたまらなくいいんです

あたりまえのことだけど

酵母の使い方がお上手なんです

少しｿﾌﾄなまるぱんはほとんど感じないくらいの微かな酸味

ｶﾝﾊﾟｰﾆｭやﾘｭｽのようなﾊｰﾄﾞなぱんたちには少し酸味も存在感をだしてて

ちゃんと、ちゃぁんと考えていちばんおいしく食べられるように。

ありがたいなぁ

ひとりで食べてて

ありがとうって口にしながら。

なんだか人が見てたら怪しそうで ＋ に思われてしまいそう

でも

やっぱり・・・おいしいものいただいてる時。

・・・今のわたしにはいちばんしあわせな時間です