同じ料理でも満足できる盛り付け方、食べ方があります。
まずは盛り付け方から。
おしゃれで後片付けが便利なワンプレートはＮＧです。
小皿や小鉢など小さいお皿にほんの少しずつ盛り付けテー
ブルにお皿をたくさん並べます。
不思議なことに、同じものを同じ量食べてもこの方が満足で
きます。
食事の前に「食べるもの」「食べる量」を決めておきます。
外食の時にありがちな「とりあえず！」は満腹中枢を鈍らせ
ます。
自宅での食事は、お料理を全て並べてから食事を始めるこ
とで「満腹」をあらかじめ脳にセットしておくことができます。
「そういえばアレも食べよう」と食事中、キッチンに取りに行く
食生活をしていると「なんとなくまだ足りない気がする」と感じ
やすくなります。
また先に温かい汁物を少し飲んでから食事をスタートすると
胃腸のはたらきが活発になり満足感も得やすいです。
（胃腸の弱い方はたくさん飲んでしまうと逆効果）
さらにお料理には五色（緑赤黄白黒）の色を用いると満腹感
が得られるだけでなくバランスもよくなります。
また触感や香り、ジュッという音・・・
五感をフルに使った食事も満足感を得やすくします。
食べるスキンケア日記
教室にて血を補う美味しい薬膳料理をバクバクバク！