麻婆茄子 | *LOVE MODE*

*LOVE MODE*

年下彼との2010年10月22日に無事に夫婦になりました。
2011年9月16日に憧れだった海外でのローマ挙式と
ハネムーンに行きました。
最高のハネムーンになりました。
2015年7月18日 帝王切開にて無事に男の子を出産。
仕事と育児で毎日バタバタの日々を過ごしています。

私は「茄子」が大好きラブ目

ちなみに中学くらいまでは「大嫌い」だったむっ

なんなんでしょうね、、、この変わり方苦笑
あ、でも友人は妊娠した時に味覚変わったって言ってたなっ・・・なんと!
(大嫌いなものが大好きになったって)

まあ、そのスキ・キライは今日はよしとしてOK


麻婆茄子をね。
どうしてもおいしく作りたくてね、、、ほろり

おいしいレシピを探していたんですが
どれもこれも茄子を油揚げしないものばっかり
しかもそのレシピ通り作ったけれど
どれもおいしくないっ
(某有名サイトの麻婆茄子の作り方1位なのが不思議デスが・・・爆)

茄子が好きなのに
美味しいレシピに出会えない・・・涙

でもようやく「これかも!」って出会えたキャハハ
油どおしするレシピが知りたかったのよ。

【麻婆茄子】

昨夜作ってみたんだけれど
味は合格。

まあちょっとレシピ通りにいれると
大変なものもあったので
分量減らしたりしましたけど。


旦那ちゃんもよーやくこの味には納得してくれたみたい。
ありがとう陳さんw


毎日の夕飯レシピ。
最近は早く作ってラクしたいのもあって
新しいレシピの開拓をしてません。(私の場合は探す)
元々レシピを考案するようなタイプではないので苦笑

もう少しレシピが増えるといいんだけれどなあ、、、


毎日が故に、同じものを食べるわけにはいかないので
家事の中で料理って1番大変な気もしてます。

奥様方、毎日のお料理、お疲れ様ですLOVE