わたしのパンが
大好きな友人が
体のケアに来ると
言うのでね
朝から
パンを焼いたんだ
朝からパンを焼くといっても
そんな
大仰なことでなくて
生地はフードプッロセッサー
にお任せして
数分こねてもらって
そのまま放置
ふくれたら
丸めてマフィンは
型に入れ
ベーグルは伸ばして
端っこ
くっつけて
二次発酵の
あまりいらないパンなので
オーブン温め
ベーグル用に
お鍋にお湯を沸かし
茹でたら
すぐにオーブンで
焼いてしまうんだ
時間的には
1時間半くらい
かかるけど
手をかける時間は
少しだけ
朝ごはん作る前に
生地こねて
朝ごはんの片付け
終わった頃に
丸めて
オーブンにいれてしまえば
掃除でもしているうちに
パンは焼けて
お部屋にいい匂いが
広がるよ
今はね
グルテンフリーとか
糖質制限とか言ってね
パンを
食べることが
ちょっと
罪なような気がするけど
でもね
心から
美味しいと
楽しい気持ちで
食べたものが
果たして
体に悪いものに
なるのかな
なぜか
わたしのパンを
食べると
幸せな気持ちになって
体の中から元気に
なる気がするって
よく
言われるな
たいして
手間をかけてないのにね
不思議だな