フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -77ページ目

フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -77ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

10Dec
- プラチナミセス・ジャパンクリスマスパーティへ
  おはようございます降ってきましたね～今日は荒れそうですね。お出掛けの方、お気を付けくださいね昨日は、楽しみにしていたプラチナミセス・ジャパン開催のクリスマスパーティに参加させていただきました。今年、プラチナミセス・ジャパン千葉支部が開設され、千葉で開催されるのは、今年が初めてです。いつもお世話になっているJunkoさんやemikoさん、Riccoさんやmakoさんが千葉の幹部として活躍されています。昨日は、たくさんのサロネーゼやブロガーさんが集まられていました会場も素敵でしたお料理も美味しかった可愛い前菜をはじめ、いろいろそして、たくさんのキラキラ輝いた皆さまと交流させていただいて、たくさんの刺激をいただきました皆さま、ありがとうございました楽しい一日でした
09Dec
- 2013 仙台旅行① きらきらイルミネーション
  週末、仙台に一泊で行って来ました仙台から引っ越してきたのが、二年前なので、二年ぶりの訪問です。今回は、定禅寺通りで開催されている「光のページェント」の初日に見に行くことが出来ました写真だと、なかなか奥行きとか綺麗さが伝わらないのですが、すご～く綺麗ですサンタさんの乗った賑やかな車も雰囲気を盛り上げてくれています。たくさんの人々で賑わっていました仙台駅周辺には、綺麗なクリスマスツリーがいっぱいそして、仙台は幾つかの商店街が繋がって長い商店街となっているのですが、それぞれにイルミネーションこの時期の仙台の街はキラキラしています最高一泊で行きましたが、一日目は、ダンナさまリクエストで、米沢牛の焼肉ランチその後、私は琉璃庵さんのチャリティーイベントのプチお手伝い夕方、定禅寺通りの光のページェントを楽しみ夕飯は、お気に入りだったフレンチのお店へ一日の締めは、これまたお気に入りだったBARで締めくくったのでしたお気に入りのBARスタンディングですが、とっても良い感じで、毎週末、通ってましたこの日も、スゴイ賑わいでしたまた美味しかったお店のことなど、旅行記として残したいと思います。よろしければ、またお付き合いくださいねお読みいただき、ありがとうございました
08Dec
- セブンイレブンの金の食パン
  こんにちは今日のブランチは、話題のセブンイレブンの金の食パンを食べてみましたずっと気になっていましたが、昨日のスマステでも紹介されていて、朝、買って来てもらいましたトーストしないで食べるのが美味しいそうですが、半分はそのまま、半分は軽くトーストしていただきました目玉焼きと野菜スープと共に本当にしっとり、もっちりで、たっぷりのハチミツと生クリームが入っているの、感じました～。確かに美味しかったです最近のコンビニはスゴイですねさて、今日は年賀状作成に励まなきゃです。みなさまも、良い午後をお過ごしくださいね
07Dec
- 仙台のチャリティーイベントは今日と明日
  おはようございます今日は、仙台で今日と明日に開催されるチャリティーイベントのお知らせです。お近くの方は是非お立ち寄りくださいね仙台の勾当台公園の近くの美容室Moanaさんにて、今日はお昼～夜、明日は朝から夕方まで開催されます。「冬のまったりイベント」とだいされていますが、先日、大きな台風被害を受けたフィリピンのためのチャリティーイベントです。仙台の琉璃庵さんが中心となり開催されています。東日本大震災から、ずっとボランティア活動されている琉璃庵さんには、いつも頭の下がる思いです。今回は、ほんの少しだけですが、お手伝いさせていただきました。ホントにほんの少しだけで申し訳なく会場となるMoanaさんには、素敵なクリスマスグッズが並びましたよ～Perleさんの素敵なアクセサリーPerleさん自身も石巻の被災者です。とっても素敵にディスプレーされ、素敵な空間にそして、ドライリース作家の方が作られた素敵なドライリースや、可愛いクリスマスグッズがたくさんお部屋はあっという間にクリスマス空間に当日は、琉璃庵さんのスペシャル鑑定もあるそうです昨日から、勾当台公園の近くの定禅寺通りでは、冬の恒例の光のページェントが始まりましたが、その近くですので是非お立ち寄りくださいね
06Dec
- イタリアのポルチーニのコンソメでリゾット
  おはようございます今日も良いお天気ですね少し前のお夕飯ですシメジとエリンギで、ポルチーニ風味のリゾットを作りましたちょっと大量すぎて、盛り付けがキレイにいかなかったのですがこのポルチーニ風味のコンソメを使わせていただきましたこちら、イタリアではメジャーなコンソメメーカー「STAR」のもの。この女性の絵が目印です。数種類ありますが、珍しいポルチーニ風味これ、イタリアに行く際は、いつも探していたのですが、おいているところがなくて買えずじまいだったのですよね～。他の種類、、、普通のとか野菜のコンソメとかはあったのですけどね～。そんな話しを、先日、tomoeさんのイタリアンのお料理教室に参加した時にしたところ、一緒に参加されていたkeixさんがお家にあるからと譲ってくださることにkeixさんも、tomoeさん同様、イタリアに駐在されていて、イタリアに精通されている素敵な方わざわざ送ってくださいましたまず作りたかったのが、ポルチーニ風味のリゾットだったので、早速、作りましたポルチーニの代わりに、シメジとエリンギですポルチーニがなくても、ポルチーニを楽しめるという美味しかったですkeixさん、貴重なものをお譲りくださり、ありがとうございました大事に使わせていただきますもう金曜日ですね良い週末を
05Dec
- 本日のレッスンも無事に終了
  今日のレッスンも無事に終了研究を重ねた冷たいカルボナーラも好評だったかなダンナさまに、寒いのに冷たいの？なんですが、暖房の効いた暖かいお部屋で冷たいものを食べるの！のイメージですトリュフの香る冷製カルボナーラです来週のレッスンも楽しんでいただけますように
04Dec
- 鮭の照り焼きでお夕飯
  こんにちは今日も良いお天気ですね明日はレッスンなので、大掃除と準備に励んでおりますアメブロアプリ、昨日はシステム修理でしたねそして、今日は復活かと思いきや、アップが出来ないのですが、私のだけ？ちょっと記事を替えて再挑戦してみます。昨日のお夕飯サーモン照り焼きしょうゆ・みりん・酒・砂糖の割合は３・３・２・１片栗粉をまぶした鮭を両面焼いたら、このタレを回しかけて絡めるだけご飯が進む甘辛いお味です簡単で美味しいですよ～さて、アップできるかな
03Dec
- 楽しいランチ会
  こんにちはここのところ、寒いけど良いお天気が続いていて、気持ちよく過ごせて嬉しいですね今日は、美容室に行きたかったのですが、火曜日、、、美容室はお休みですね今日行けなかったら、暫く行けないというのに、、、どしましょさてさて、昨日の楽しい時間を紹介させていただきます昨日は、ブログで仲良くしていただいている素敵な方々とのランチ会でしたこの会は、しょうこさん＆たかシェフのブログを介して知り合った皆さまで、みなさま、もちろんのことお料理上手話題もお料理のことや、お出掛けのこと、お子ちゃまのこと、いろいろと盛り上がり、とっても楽しい時間でした沖縄から帰省されているミーツーさんミーツーさんがブログでアップされる漫画、面白くて、いつも楽しみにしていますかわいいお子さまお二人と優しいご主人もご一緒で、、、ブログで拝見しているご家族の皆さまにもお会いでき、いろいろお話しを伺えて楽しかったですそして、沖縄のお菓子と、なんとネーム入りの皮のかわいい小銭入れをいただきましたミーツーさん、沖縄からいらして、お荷物大変だったでしょうに、ありがとうございましたそして、minaminさんグルっぽを立ち上げてくださったり、お料理上手でいつも夕飯アップ＆ネコちゃんとダンナさまの楽しいお話しを楽しみにさせていただいてますminaminさんからは、佃煮をいただきましたもうこれ見たら、炊き立てご飯でしょ！と、夕飯には新米を炊いて、早速美味しくいただいちゃいましたご飯が進みすぎ美味しい佃煮、ありがとうございましたそして、産まれて三ヶ月のきまおちゃんを連れて来てくださった、きままさんおねえちゃんになったお嬢さんに会うのも楽しみにしてましたが、風邪をひかれて、残念ながらお会いすることが出来ずでも、かわいいきまおちゃんを抱っこさせていただき、幸せ～お子さま2人でお忙しいでしょうに、クッキーを焼いてきてくださいましたいつもブログで拝見していたきままさんの手作りお菓子をいただけて嬉しいですきままさん、ありがとうございましたそして、お仕事でお忙しいのに会場手配などしてくださった、みどさん同じ京都の出身で、いろんなところにお出掛けなさっているので、いろいろお話しが盛り上がります京都のお土産、お麩ショコラとお茶をいただきましたありがとうございましたそして、いつも海外や国内を頻繁に旅行なさっている、すぅたんさんにもお会いすることができましたウチも旅行に良く行く方ですが、すぅたんさんご夫婦にはかなわない～これから、いろいろ教えていただけそうですあっという間に時間が過ぎました。また次にお会い出来る機会が楽しみですみなさま、ありがとうございました
02Dec
- 外苑前のイチョウ祭りへ
  昨日は、外苑前のイチョウの下をお散歩にいってきましたたくさんの人で賑わっていました今が見頃でしたので、次の週末には散ってしまいそうイチョウ祭りもやっていたので、ダンナさまとビールや唐揚げをいただいて、外苑前辺りをブラブラ夜のお散歩をして帰ってきました日が暮れるのが早くなったな～と、改めて実感した昨日でした。今日は、楽しみなことがあり、今、向かっていますみなさまも良い一日を
30Nov
- タブレットおしぼり
  おはようございます今日も良い天気で気持ち良いですね今日もレッスンです、２日連続です今回のレッスンでは、骨付きチキンレッグをお出しするので、フィンガーボウルの代わりに、タブレットおしぼりをお水をかけると、おしぼりになりますこれ、仙台にいたころに良く行っていたフレンチレストランで出て来て感動いつか使いたいと思っていたのです。外出の時も、、、アウトドアの時も、便利ですよね昨日も、素敵な方たちにお越しいただき、とっても楽しいレッスンとなりました。すご～くたくさん、写真をとっていただいて、嬉しいわ～と今日もがんばります。皆さまも、良い週末を
29Nov
- レッスン準備
  今日はクリスマス・レッスンです昨日は、大掃除・買い物・クロスのアイロンかけなどでバタバタでした今回のメインのお皿、、、毎年、この時期は大活躍してくれているものカトラリーは、セミのマークが特徴的なラギオール良い天気で良かった～楽しんでいただけますように
27Nov
- サツマイモご飯とブリカマのお夕飯
  こんにちは関東は良い天気ですさて、今日は、、、久しぶりに通常のお夕飯記事を数日前の夕飯です美味しそうなブリカマを見つけたので、オーブンのグリル機能を使って焼きました味付けは、ハーブソルトだけです。外はカリッと、中はジューシーに出来上がりました。そして、冷蔵庫に残っていたサツマイモをご飯に塩とお酒で調味しますが、お昆布も一緒に炊くのでちょっと色がつきますね。でも、美味しかったです小松菜の胡麻和えと、野菜たっぷりお味噌汁と大根おろしで、ごちそうさまでしたサツマイモご飯で、秋らしい夕飯になりました
26Nov
- ボージョレー・ナイト☆
  こんにちは昨日のレッスン命名の記事に嬉しいコメントやメッセージ、ありがとうございましたマイペースで楽しみながら頑張ります昨晩は、すごい風でしたね電車も止まったりしていましたが、みなさま、無事に帰宅できましたか？今日は、一変してこの天気の良さ気持ち良く過ごせそうですね先週の木曜日、ボージョレー解禁となりましたが、我が家は日曜日にボージョレーディナーにしましたダンナさまが近所の本屋さんに行っている間にテーブルを準備今年は、黒とグレー、アクセントカラーに少量の赤ツリーも飾ってみました珍しく、「かっこいいね」と言ってもらえましたヌーボーは、今年はドン○ホーテで買いました初めてのペットボトル入り昨年までは、ペットボトル入りにいろいろな意味で少し抵抗があったのですが、今年の高騰ぶりに小さな抵抗、、、超フレッシュを楽しむワインですからね収穫のお祝いとして毎年、イベント的に楽しませていただいてます今年の出来も、前半はお天気に恵まれなかったそうですが、後半は盛り返したようで最終的には良い出来だったそうですねお気に入りなSGHRさんのグラスでいただきましたお味も毎年のことですが、飲みやすい～お料理は軽い赤に合うようなものを作りました。まずは、おつまみプレート。野菜ソムリエYUKIさんにいただいたナハトマンのプレートにオリーブに、キューブの赤ワイン用のクリームチーズそして、同期にいただいたフォションのイチジク入りのフォアグラテリーヌフォアグラには甘いものが添えたくて、完熟パイン。これがとっても美味しかったごちそうさまサラダはエビのシーザーサラダ温玉のせ自家製シーザー風ドレッシングでそして、メインには、先日、tomoeさんのレッスンで教えていただいた鶏のトマト煮とっても好評でしたtomoeさん、ありがとうございますこれまた珍しく「全部、美味しかった」と言ってもらえて喜んでいると、、、「一番美味しかったのはパインやな～、その次はフォアグラ」、、、ともあれ、今年もヌーボーを楽しませていただいてました長くなりましたが、読んでいただきありがとうございました良い一日をお過ごし下さいね
25Nov
- クリスマスレッスンとお知らせ♪
  今日は、やっぱり少し寒いですね。。。二度目の更新、失礼いたします今週から、クリスマスレッスンがスタートします初めてのクリスマスレッスンですが、定番カラーを使わないクリスマステーブルをご紹介します。お料理は、いつものお料理でおもてなししましょう♪の私のレッスンのコンセプト通り、簡単なものを参考としてご紹介します。今回はカヴァのミニレクチャーや、簡単なナプキンワークも予定してます来てくださるみなさまに楽しんでいただけますようにそして、ちょっとしたお知らせをさせていただきます。今年の１月から始めさせていただいた自宅でのレッスンですが、楽しみにリピートして来てくださる方々のおかげで、順調に開催させていただいて、心より感謝しております。私のレッスンがこれから、どんな風に進んで行くのかは不明ですが、教室名というのでしょうか、、、名前を付けさせていただくことにしましたAccueil　（アクイーユ）フランス語で「おもてなし」の意味です。春ぐらいからもし命名するならコレがいいな、、、と思っていたのですが、東京オリンピック誘致で一躍有名なワードになってしまいましたねこれからも、微々たる力ではございますが、食の大切さや、おもてなしの楽しさをお伝えしていきたいなと思っています。今は知り合いの方の紹介制で開催させていただいていますが、これからのことも考え中ですご興味ある方、いらっしゃるかな～最後まで読んでいただきありがとうございましたクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
- 筑波山へ紅葉ドライブ
  おはようございます今日はお天気下り坂のようですねそして、今日は寒いですね。暖かくしてお過ごしくださいね昨日の続きで、土曜日のお出掛けを紹介させてください土曜日は快晴のお出掛け日和だったので、つくば山まで紅葉を求めてドライブして来ましたまず、昨日アップしたベーカリーカフェ「蔵日和」さんでランチをして、それから筑波山に向かいましたまず、筑波山神社でお参りしました大きな鈴がこの青空が気持ち良かったです立派な御門約3000年の歴史がある縁結びの神社だそうです。お参りしてから、ケーブルカーで山頂へ。ふもとが、ちょうど紅葉の見頃でしたたくさんの人が来てらっしゃいましたので、ケーブルカーにも行列が出来ていました。とっても綺麗な紅葉を眺めながら、山頂に行けました山頂をしばらく散策して、またケーブルカーで下りました。山頂にいる間に、ドンドン冷えこんできました。やっぱり山の空気は違いますね。もう少し早ければ、みかん狩りをしたかったのですが、間に合わないので諦めました残念沼田屋さんという、カリントウ饅頭が有名なお店にもよりましたが、売り切れておりましたでも、代わりに栗のお饅頭を購入し、おやつにいただきましたこれも美味しかったです。そして、帰りに日帰り温泉に立ち寄り、冷えた身体を温めて帰って来たのでした今年も紅葉を楽しめて良かったです次の週末は、そろそろ房総の紅葉の見頃でしょうか？日本は、四季があって、それぞれの景色が楽しめて、本当に幸せだな～と思いますお出掛け日記に、最後までお付き合いいただき、ありがとうございましたみなさま、良い一日を
24Nov
- つくばの人気ベーカリー蔵日和さんでランチ
  こんにちは今日は、楽天イーグルスのパレードでしたねテレビの生中継で、懐かしい仙台の景色と共に、仙台のみなさまの嬉しそうな様子を拝見していました改めて、おめでとうございます昨日のお出掛けの一部を紹介させていただきます昨日はつくば山まで紅葉を求めてドライブその途中、素敵なベーカリーでランチにしました米蔵を改装したベーカリーカフェ「蔵日和」さん。一階はパン売り場とテラス、二階にレストランスペースがあり、イートインも出来て、プレートランチもいただけます私たちは、先を急ぐので、テラスでイートインにしました。天然酵母を使った焼きたてパンは、モチモチしていて、どのパンも美味しかったです次回があれば、デリプレートランチをいただきたいです。普通の町に現れるこの建物の中にはこれまた素敵な旧家を使った完全予約制のレストランもパンも美味しくて素敵な空間で、気に入りました～つくばに行かれることがあれば、お勧めですまた、つくば山の散策も改めて紹介させてください穏やかな週末でした
23Nov
- 今月の懐石料理のお稽古
  今日も良い天気でしたね今日は、今年の紅葉を見に行きましたまたゆっくり紹介させていただきます昨日は、毎月楽しみな懐石料理のお稽古でした茶懐石のスタイルを掻い摘んでお勉強最初に出てくるのは、この三点ご飯は炊きたての混ぜる前のものを、こんな三角のような形でお椀は白味噌仕立てで蕪が入っています。向付は鯛で、煎り酒をかけたもの。そして、大鉢に入った煮物がまわってくるので、取り分けてまわしていく、、、掻い摘んでここまでを練習しました。数年前は、本家でキチンといただいたのですが、すっかり忘れてしまっていますかなり緊張していたので仕方ないか～。たまにお作法をお勉強するのも必要ですねそれにしても、白味噌仕立てのお椀はポタージュみたいで美味しかったのでした寒い冬は白味噌ですねみなさま、明日も良い休日をお過ごしくださいね
22Nov
- お助けメニュー簡単蒸し物(^^)
  こんにちは今日も良い天気ですが、乾燥注意報が出ているようですね。風邪ひかないように気を付けましょうね先日、tomoeさんのレッスンに行った日のお夕飯私はお腹いっぱいなので、ダンナさまの分だけ帰ってから、ちゃちゃっと作れる簡単蒸し料理にしました。白菜・ネギ・しめじ・生鮭を目ざるに入れて蒸しました。人参の型抜きを加えたら彩り良くなったと思うのですが、省略もやしも乗せ忘れました簡単ですこういう目ざるに、、、セイロがあればセイロがよいと思いますお野菜や、お魚やお肉を乗せて、お酒とお塩を少々降って、、、うちは蒸し器がないので、お鍋に上げ底をしき、ここに乗せて蒸すだけ蒸気が出でから、入れて、蓋をして７～１０分。これだけです今回は鮭ですが、豚肉でも鶏肉でも美味しく出来ますポン酢や、ゴマだれでいただきます。私は、この日はさすがにお腹いっぱいだったので、炒り銀杏とビールで終了お出掛けしていた日の夕飯にピッタリなのです私の簡単スピードメニューでした
21Nov
- プレッツェルクロワッサン
  こんばんは今日は、ボージョレー解禁日にもかかわらず、中華屋さんで夕飯を食べて来たというでも、大好きな中華屋さんなので、満足なのでしたみなさまは、ボージョレー・ナイトでしょうか？その中華屋さんに行く前に立ち寄った品川で、たまたまプレッツェルクロワッサンを発見しました～最近、テレビでちょくちょく見ていたので買ってみました。でも、これ一個で320円というのには、ちょっとビックリしましたが実は、プレッツェルがあまり好きでないので、期待していなかったのですが、、、おいしい～～～もっと硬いと思っていたのですが、外はカリッ、中はフワッ塩加減も絶妙ですテレビのはこのお店のだったのかは分かりませんが、このお店、ニューヨークから来ているの？よく分かりませんが、このお店で買いましたTHE CITY BAKERYチョコレート・ブラウニーも人気のようでした意外だったプレッツェルクロワッサン、気に入りました
20Nov
- tomoeさんのイタリアマンマのお料理教室へ
  昨日、いつも仲良くしていただいているtomoeさんのイタリアマンマのお料理レッスンに行って来ましたクリスマスっぽいテーブルでお迎えいただきましたかわいいおせんべいもそして、先日お伺いした紅茶のレッスンのemikoさんのワークショップで作られた素敵なフラワーのキャンドルがお料理はきのこ・人参・セロリのサラダレモンのスッキリしたドレッシングをかけて。さっぱりしていて、いくらでもたべれるサラダですそして、お米のコロッケ・ローマ風ローマ風は俵型なんですって！中からは、とろけたモッツァレラがこれがイタリア語の料理名の由来だそうおもしろい！中のリゾットも手がこんでいます！フィジッリのきこり風深いお味に出来上がり、美味しかった～鶏のトマト煮フレッシュトマトで作るのは初めて！トマト缶で作るより断然好きなお味でした。最後は、イタリアの焼き菓子バーチディダーマ貴婦人のキスの意味でお上品に食べるお菓子なんですってと～ってもたくさん出来上がり、、、菓子工房のようでしたサクサクして美味しいのですtomoeさんのお料理は、簡単で美味しくて、大活躍なのですtomoeさん、いつもありがとうございますそして、レッスンでご一緒だったのはakkoさんとkeixさんakkoさんとはお久しぶりで、keixさんとは初めましてでしたが、とっても楽しい時間でしたありがとうございました週末のボージョレー・ナイトに復習しようかな～