昨日、
楽しみにしていた、
都内で行われた「有田やきものアカデミー」に
参加してきました
有田の器が大好きで、
今年もゴールデンウィークに開催される有田陶器市
に
８年連続で行ってきます
ちなみに以前のブログでも紹介していますが、
2011年の秋に行われた
有田の器・匠の蔵シリーズを使ったお料理コンテストで入賞し、
決勝戦で有田に行かせていただいただきました
それほど虜になる魅力が有田にはあるのです
みなさまにもそれをお伝えしたく、
日々、このブログでも
有田の器を使った夕飯を紹介しています
こちらは昨日、
お土産にいただいた
伝平窯さんのお猪口
大好きな雲柄と千鳥柄です
昨日のアカデミーでは
有田（佐賀県）の近く、長崎県川棚町ご出身の
オリーブオイルソムリエの石井秀代さんが
「料理と器」について
お話しくださり、
有田の器がその昔、ヨーロッパで珍重されていたことや、
オリーブオイルについても詳しく教えてくださいました
その内容は後日また詳しく紹介させてください
そして、その後、
有田焼の商社「まるぶん
」の篠原社長と、
「伝平窯
」の池田社長が、
有田焼の歴史や製造工程について
詳しくお話しくださいました。
有田・究極のラーメン鉢の誕生の秘話や、
製造工程においては
数種の生地の成形についてなど、
興味深い内容でした。
その後、
石井さんのお料理をいただきながらの食事会で、
有田のみなさまとお話しが出来て、
とても貴重な機会となりました。
美味しいお料理にワイン、
有田の今月できたばかりの新酒もいただいて、
すっかりよい気分になり～～～、
展示してあった、
焼き物の釉薬や、陶石の写真を撮り忘れてしまいました
有田は２０１６年に
窯創業から４００年を迎えます
益々の発展をお祈りすると共に、
長年の有田ファンとして、
小さな小さなお手伝いが出来たら嬉しいな～と思います
オリーブオイルソムリエ・石井秀代さま、
「まるぶん」篠原さま、
「伝平窯」池田さま、
有田からのみなさま、
このイベントをご紹介くださった
「キハラ」の木原さま
貴重な機会をありがとうございました
石井さんの美味しいお料理も改めて紹介させていただきます
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