昨夜は、週末おうちディナー
夏らしいテーブルコーデで
テーブルランナ－の２枚使いで、ブリッジランナーのように
最初は、グリーンのだけをセンターに横にひいていたのですが、平凡だな～と変更
ダンナさまが有田の草山窯で買った白いお皿と、
淡いグリーンのナプキンに、ティアラのナプキンリング
でセッティング
センターには、レモンを飾りました
黄色を、アクセントカラーにしたくて
イミテーションを探しまくりまして、、、見つけたと思ったら、一つ５００円近かった
諦めまして、、、本物レモン
でも、今の時期、断然、本物レモンがお安かった、、、２個５０円
後は、レモネード作りまくります
アメリカのモールで飲むような濃くて美味しいレモネード作ろう
今日は、料理も行っちゃいますね～
長くなりますが、お付き合いしてくださいな～
前菜プレートです
これ、ｌａｋｉｃｈｉさんプレートかも
前日の、鰹のづけ丼の鰹をちょこっと取っておいて、、、
ｌａｋｉｃｈｉさんレシピのかつおのユッケ
焼肉のタレとゴマ油を使うのがミソ～
そして、これもｌａｋｉｃｈｉさんのレシピで、焼きナスとズッキーニのバルサミコ酢マリネ
これも、めんつゆを使うのがミソ～
うちのバルサミコ、年季が入ってまして、、、コクを出すために、少々煮詰めました。
煮詰めると、コクが出て甘辛くなるらしいので。
メインは、スペアリブ
前菜を、こっちに移動させて、付け合せ感覚に
スペアリブは、圧力鍋で２０分
やわらかっ
圧力鍋はエコですよね～、この夏、重要かも
マッシュポテトを添えました
このマッシュポテト、パウダーのだったのですが、やはり粉っぽさが気になりました。
簡単なんだけど、やっぱり自分で作るほうが良いかな～。
そして、今日はデザートまで作りました～ガンバッタ
これもｌａｋｉｃｈｉさん
抹茶のミルクプリン
仕上げにかける黒蜜は、黒糖１００ｇと水１００ｃｃを煮詰めて作りましたよ
ダンナさまが、昔、沖縄で買ってきた黒糖、やっと使ってあげれた
今日は、見事にｌａｋｉｃｈｉさんレシピでディナーとなりましたわん
ｌａｋｉｃｈｉさんの
食卓は、何とも言えずあったかいのですよ～
いっぱい作りたいレシピあります
ｌａｋｉｃｈｉさん、ありがとう～
これは、予約投稿なんので、、、今ごろはダンナさまとどこかの河原でＢＢＱしているかもしれません～
みなさまも楽しい週末を
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