先週の水曜日ぐらいから、なぜか無性に
ベトナムのヌードル
が食べたくなり・・・
でも、ぜんぜん行く時間が無くて、
日曜日は外には出ないで、家の中のことをすることにしているのですが、
いてもたってもいられず、結局食べに行ってきました！
1年ぶりかな～、安くておいしいんですが、家から20分かかるし、
どこか行くついでという場所に無いので、このお店に行くためだけに
家を出ないといけないのが面倒で、ぜんぜん来ていませんでした。
まずはサマーロール！！
このピーナッツの甘いたれを家でも再現できないかと、
いろいろ実験して、ようやく作れるようになったんですが、
本場のピーナッツソースはやはり何か隠し味があるのか、
美味しく感じました、もうちょっと実験しよう
なんていうんだろうな？少し後味が甘いスープに
エッグヌードルが入っています。
麺は、2種類から選べます。
具も、フィッシュボールとか、シーフードとか、ワンタンとか
いろいろ選べます。
フォーのスープと似てるのですが、ちょっと濃い感じかな？？
主人は、同じスープでフォーの麺にワンタンを入れてもらってました。
トッピングとして、生のもやし（早めにいれて少しくたっとさせます）
ライムをたっぷり搾っていただきます。
実は私パクチーが苦手・・・
これぐらいだったら大丈夫だけど、本当ならば抜いて欲しい・・・
でも、おいしいから来てしまう
デザートは撮るのを忘れましたが、プリン！！
これが、またおいしいのですよ～
甘さ抑え目で！！
また来月も来たい！！だって、マンハッタンでブランチする
1人分の金額で二人楽しめるんだもん！！
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