毎朝盛りだくさんのフルーツを食べ、
夫も毎朝いろんなフルーツシェイクを作ってくれたなー。
冬が近づくと、何故か体が自然とフルーツをそこまで欲しなくなったんだけど
朝のシェイクは冷凍フルーツとバナナ＆豆乳で未だ登場。
息子はこのダディーの作ってくれるシェイクが大好きで
ブレンダーの回る音がするだけで手を叩いて大喜び。
上の写真はもちろん自分の分を飲み干した後、ダディーの分を横取りしてます。
フルーツと言えば、先日超お得な千両梨をフルーツの街、仁木で購入。
ニセコから小樽へ向かう途中で、国道脇に沢山のフルーツを販売してます。
おまけしてもらったけど、２０個程入ってて一箱５００円！やっすーいっ！
千両梨はもちろんそのままでも食べれるけど、ジャムにしたらすっごい私好み！
だったので、ほとんどジャムにしちゃいました。
重さに対して約２割弱の甜菜糖とメープルシロップを少し、ナツメグとオールスパイスを加えて
ひたすら煮詰め、最後にレモン汁を入れてできあがり。１３個程使って鍋２杯分作りました。
のでお友達にもおすそ分け。
このままパンやクラッカーに付けても美味しいけど、
私的にはスライスしたパルメジャーノ、レッジャーノと一緒に
バゲットに乗っけて食べるのがオススメ。ワインに合うだろーな。
夫は昨日１人で解禁のボジョレーを１本開けてましたが、
あー、私も早く思い切りワインが飲みたいぞー。