皆様、あけましておめでとうございます。今年一年が皆様にとって素晴らしい年になりますように。
ニセコは昨日から大荒れで今朝新年の犬のお散歩に行こうと思ったら、玄関ドア開けてびっくり
玄関先からスノーシューがないと歩けない状態
車に積もった雪からみて軽く40cmは積もってたはず。
そんな中、夫と家の前からスノーシューを履いて犬の散歩へ
吹雪でした... 新年元旦早々吹雪の中ほっぺた凍りそうになりながらの散歩。んな天候なので初日の出なんて見える訳がない... 残念でした。 まー雪国だしな...
散歩のあと夫は1時間程除雪タイム。で私はおせちの用意。
恥ずかしながら実は33才にして初めてのおせちづくり。
なので出来合いのものも混ぜつつこんな感じに...
栗きんとんも初めて作りましたが、甘露煮の汁を使ってとっても簡単でした
お雑煮は実家関西のレシピではありません。実家は父は関西で白みそ。母は鳥取でなんとぜんざい。
私は自己流（どちらかというと関東風?）で鶏肉と昆布でとったすまし汁系です。ゆずの皮をのせて
実は田作りも作っていたのですが、美味しすぎてつまみ食いしているうちになくなってしまい、急遽じゃことくるみで代替え品を追加...(写真左）
いくらの醤油漬けは購入しましたが、やっぱり自分で漬ける方がおいしいなー。
でも今回おせちをつくってみて、おせちって思ったより砂糖がいっぱい...
体重管理によろしくないお正月になりそうです...
今日も夫は仕事なので元日は一人でまったり正月番組でも観ようっと
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