私のジロリアン道の始まりの地、ラーメン二郎めじろ台店へ。
めじろ台法政大学前店からの移転後は、初訪問です。
19:20頃に着くと、中待ち6人くらいで、外待ち5人ほどでした。
男子学生さんが多く、3～4人のグループで来ている方々もちらほら。
そのため？他店よりお客さんの食べるスピードがあまり早くないような印象です。
中に入ったら券売機で食券を購入し、並びます。
小ラーメン¥700(以下税込)の他にミニラーメン(麺1/2)¥600があるので、そちらにしました。
※豚入りはあいにく売り切れ
店内はコの字型カウンターのみで、18人ほど座れるようです。
19:40頃に席に着き、脂少なめでお願いして、にんにく野菜マシマシをオーダー。
そして、20:00頃に着丼です。
ミニでもちゃんと野菜マシマシにしてくれて、このボリューム♫
写真で見てもわかる通り、他店よりキャベツ多めのようで、もやしとキャベツが3:1くらいでした。
しかも、シャキシャキ歯ごたえがしっかり残ったゆで具合(^○^)
この豚、ミニラーメンだから1枚しか乗っていないのですが、神レベルでした。
よく味が染みているけれどしょっぱすぎず、はしですんなり切れるほどやわらかくてジューシー！
肉の濃厚な旨みと脂の甘さを堪能できました♡
さらに嬉しいことに、めじろ台はデフォルトで麺固め。
やや平べったい中太ストレート麺(微ちぢれ)は、芯が少し残る絶妙なゆで加減で、ワシワシとむちむちの間くらいの食感でした。
そして、特徴的なのがスープ。
脂少なめでお願いしましたが、脂抜きと言えそうなほどすっきりクリアな完全非乳化でした。
さらに、カネシのしょっぱさを感じないまろやかなスープだったので、カネシを足して調整しているお客さんの姿も結構見られました。
個人的には、もう少し甘さのある味わいのほうが好みですが、ついこれはこれでぐいぐい飲んじゃいました。
麺量が比較的少なく、全部食べきってもお腹ポンポンにならず、夜二郎なのでちょうどよかった～(*´ω｀*)
ごちそうさまと席を立つと、店主さん&助手さん2人が威勢よくあいさつしてくださるのもありがたいところです。
※ちなみに今日は幸い営業していましたが、GWは5月3日～6日までお休み(その後は通常通り日木休み)のようです。