こんにちは！
何かをしたくてたまりません。
というわけで、
気づいたことが
いくつかあります。
その中でもとても感じるのが、
私の 無い物ねだり欲 
日本にいる時は
気にも留めなかったものが
欲しくなったりするんです。
その中の一つ、甘酒 
日本を代表するお米ドリンク
と言っても過言ではないほど、
飲む点滴や美容液と言われているそうで。
そしてアメリカに来て初めて知ったのは
メキシコのお米ドリンク、
オルチャータ
( ホーチャッタ？)
甘酒の様に発酵食品ではないのですが、
シナモンやミルクも入っている
甘い飲み物のようです。
どちらも気にも留めなかった私ですが、
無い物ねだり欲
発揮してしまい
作ってしまうことにしました
栄養たっぷりの 甘酒 
材料は
お米 1カップ
(私は玄米使用です。)
乾燥米こうじ 200g
お水 300cc
炊飯器で放置の簡単なものです。
それに対し オルチャータ
お米 1カップ
お水 5カップ
シナモン 適宜
砂糖 適宜
これまたフードプロセッサー使用で
簡単なもの。
オルチャッタは栄養などは
よくわかっていないのですが、
お米成分の基礎化粧品なども出ているし
なんとなくお肌に良さそうです
先日まで日本から遊びに来てくれていた友人が
私のワガママに応え (笑)
苦労して持って来てくれた米こうじ。
心して
ありがたーーく
美味しく頂こうと思います
mo