受講生は120名くらい。。と思っていたら
なんと208名だったそうだ。
アンケートの結果はとても好評だったと
電話で担当者が言ってくれてホッとした。
もっと話を聞きたかった。とかシリーズで
やってほしいというコメントもあったとか。
講演は1時間だったので、最後のほうは時間がなくて
機関銃のように 話してしまったので、自分では反省していたのだが。。
土日、二日間落ち込んでいたのだが、ちょっと
元気がでた。
今日は新たな企画の打ち合わせが1時から数寄屋橋の
マキシムであった。
アフタヌーンティーのときに使う3段重ねの
お皿に
海老と白身魚のテリーヌ
ホタテのグラタン
そしてデザートのイチゴのミルフィーユ
かわいらしいプレゼンテーションだった。
写真がとれなくて残念