チョコチップとクリームチーズが交互に入っています。
昨日はシンプルな丸パン、今日はちぎりパンと、連日早朝からパンを焼いています。
相変わらず天然酵母がないのでイーストパンです。
イースト小さじ1/8の少量でゆっくり発酵させるので、夜に捏ねて、５時前に起床すれば、ムスメが起きる７時に間に合います。
（今朝は5:45起床、7:45家を出ました）
肌寒くなってきたので、室温で約６時間で一次発酵が終わり、パン焼きにはちょうどいい季節です。
ネボスケでなかなか起きてこないムスメですが、「チョコパン焼けたよ～」と声をかければ、朝からご機嫌なのです
酒粕入りのフワフワ白パンにしようと思ってたのですが、ちょっと温度が高かったようで、こんがりしています。
重さを計らず、適当に16分割したので、大きさがバラバラ・・・・・・・いい加減な性格丸出しですね
見た目はイマイチですが、味はGoodでした。
朝食は・・・・
●焼き立てちぎりパン（クリームチーズとチョコチップ）
●グリーンスムージィ（リンゴ・バナナ・ホウレンソウ）
●自家製ヨーグルトのドラゴンフルーツソースかけ
と、コーヒーでした。
リンゴの時期なので、シンプルなスムージーが甘く美味しくできて嬉しいです。
スムージー飲みかけの図で失礼いたしました。
ドラゴンフルーツ、少し前に実家から大量に届いたので、ジャムにしました。ジャムにすると、少しづつ長い間楽しめて嬉しいです。
こんなフルーツです。↓
見た目はビックリですが、味はキーウィに近い感じでさっぱりしています。
パン作りは、暫くお休みすると、ものすごーーく面倒で億劫になってしまいますが、１度作ると、また気軽に何度も作りたくなりますね。
明日はリュステック焼きたいなぁ～なんて、調子に乗ってます。
やっぱり、パン作りは楽しいですね♪
朝から焼き立てパンはとても嬉しいのですが、ついつい食べ過ぎてしまうのが悩みです。
