こんばんは。
先週、一足早く秋休みをスタートさせて
日本に一時帰国しました。
見てください。
こんなに綺麗な海。
グレートバリアリーフとパプアニューギニア付近です。
成田から大阪への夜景もご覧の通りです。
まだまだ寒い実家近辺では、見事な桜並木がまだ満開でした。
やはり四季を感じられる日本が大好きです。
Maya’s KD Kitchen
滝上眞耶
オーストラリアからこんばんは。
KD Kitchenホリスティックヘルスアドバイザー/ Maya's KD Kitchen インストラクターのMayaです。
サマータイムが終わり、日本との時差は一時間になりました。こちらが一時間進んでいます。
さて、4月の新しいレシピから
フレッシュアスパラガスのサラダをご紹介します。
北半球は春。
日本は桜が満開。
もうすぐ一時帰国ですが、桜に間に合うのかどうかが気になります。
写真からも伝わる、春を感じるサラダ。
レモンで仕上げるフレッシュなアスパラガスのサラダです。
ラディッシュ、赤たまねぎが色鮮やかに、
ゆで卵は色彩豊かに、かつ満足感も高まります。
お手伝いする娘から素朴な疑問。
なぜアスパラガスの切り口が斜めなのか。
写真は赤たまねぎですが。
野菜の切り方で見た目はもちろんですが、食感が変わることを伝えました😊
子供のなぜなぜ？は、とても良い視点、観点から物事を捉えていることがありますね。
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4/20（土）ワークショップを Natsu Shiojima と共同開催いたします。
テーマは「おにぎり」
ただおにぎりの話をするのではありません。
クリーンイーティングとは何か、クリーンに食を用意し、摂取することの大切さ。
手軽に購入でき、誰もが食べている「コンビニオニギリに潜む食品添加物」の話など
子供や家族、私たちの健康を考えるために知っておきたいトピックが
盛りだくさんです。
もちろん解決策としてのKD Kitchenレシピをご紹介します。
オーガニック食材を使ったヘルシーで美味しいランチ付きです。
◼️日時
4月20日（土）11:00〜14:30
◼️場所
BB-Kitchen Mare ブリック・ボックス キッチン・マーレ
神戸市中央区加納町6-3-1
■アクセス
三宮駅から南に歩いて10分余り、東遊園地の南側、旧居留地の一角に建つ超高層マンション1階にあります。
◼️会費
8000円
■持ち物
筆記用具
■参加方法
下記のメールアドレスまでご連絡下さい。
mail: kdk.natsushiojima@gmail.com
＊名前（かな）
＊電話番号
＊メールアドレス
＊参加人数
お問い合わせお待ちしております。
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Maya Takigami
現在はオーストラリア Newcastle で開催です。
日本各地のインストラクター情報は
こちら KD Kitchen からご確認いただけます
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