HOLA!!
こんにちは♪
アルテサニア・マヤのmayaです
本日のマヤ食堂、無事に終了いたしました！
お集りいただいた皆さんありがとうございました
今回もメキシコ★タコス編です
前の晩にパストールタコスの仕込みをします。
メキシコの唐辛子３種や色々入れたタレに漬け込みます。
一晩じっくりタレに漬け込むと、柔らかく、優しい味になるんです
最近では、日本でも簡単に乾燥唐辛子が手に入るようになりました。
しかも、ご近所さんにお取り扱いのあるところがあり、嬉しい限り
唐辛子から作ってみたい方はお気軽にお声がけください。
おわけしますよ
そして、今日もマヤ食堂は、ちゃっちゃっと皆さんが作ってくれたおかげで、一時間で準備を終え、ゆっくり食べることができました
皆さんに「おいしいー
」と言われて、ホッと安心。皆さんのお口にあったようで本当に良かったです。
しかもとっても簡単に作れるので、ぜひお家でも作っていただけたら嬉しいです
そうそう、ハマイカ・ジュースがいつも大人気
ハイビスカスのジュースです。メキシコから送ってもらっているので、本場の味です。
暑い夏にピッタリの爽やかさで、お子様もたくさん飲んでくれましたよ
シーザーサラダもおいしいんですよー。
こちらも大人気で、今日はおかわりを作りました
シーザーサラダ・ドレッシングが白いイメージですが、メキシコのシーザーサラダは全く白くもありませんし、オイルも使いません。
皆さん、ビックリ。
気に入っていただけたようで、おうちでも作る！と言っていただきました
嬉しいなぁ
皆さんがパクパク食べてくれると本当に嬉しいんです
今日も楽しいマヤ食堂ありがとうございました！
そろそろスペイン★パエーリャ
＆サングリア編もやろうかなと思っています「ポチっと応援」どうぞよろしくお願いします
GRACIAS
グアテマラ＆メキシコ民芸雑貨アルテサニア・マヤ
