ウイスキルで作ってみました！

グアテマラや中南米でよく食べられている『ウイスキル』
メキシコでは、『チャヨーテ』と呼ばれていて、日本では『ハヤトウリ』で知られています。
中南米原産で、九州ではよく食べられているそうです


前にブログでこのウイスキルについて書いています→コチラ


私の住んでいる地域は、畑が多くて、無人の野菜販売所がたくさんあります
お隣の販売所に、このウイスキルが１個100円で売られていました！




グアテマラでは、ホームステイ先の食事でよくでてきたのですが、日本では初めて買いました！



このウイスキルを使ったchiquisさんのレシピで作ってみたぁ～いと前々から思っていたので、今回、初挑戦

ウイスキルにチーズを挟んで、小麦粉と卵をつけて焼く！というレシピ

グアテマラでは、よくこれに似たようなものを食べていたんです。

卵液に入れるナツメグがなかったけど、卵に小麦粉にチーズ、という家にあるもので作れたので、早速、調理開始

不器用なので、卵をうまく絡めることができなかったのですが、まぁまぁの出来カナ？！





中にはチーズが挟まっているので、淡白なウイスキルにちょっとしょっぱいチーズがとろ～り！

上には、辛いサルサ・メヒカーナをかけて、おいしくいただきました

ウイスキル一つで、二人分作れます！
野菜なのにかなりのボリュームで、これでお腹いっぱいになりました

すごく簡単で美味しいので、ウイスキル（ハヤトウリ）を見つけたら是非お試しくださ～い中南米の味がしますヨ

chiquisさん、おいしいレシピありがとう～



グアテマラの懐かしい味を思い出したので、次回も見つけたらまた買います！

でも、今度は、青パパイヤの代わりにこのウイスキルが使えるらしい（？）ので、大好きなソムタムを作りたいな～なんて思っています











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