グアテバスに乗って、サンアントニオの織物の先生アイダ家に到着！
アイダの幼い兄弟たち
この日、アイダが私の好物、チャオメンを作ってくれることになっていました
チャオメンとは、焼きそば、か、ソーメンチャンプルーという感じの食べ物です。
これが、おいしいんですよ～
材料は、にんじん、セロリ、ピーマン、ウイスキル
アイダの作る料理はどれもおいしい
お母さんは織物に集中しているので、アイダがお料理や家事全般をまかされています
小さい兄弟の面倒も彼女の仕事です。
みんなでおいしくチャオメンいただきました
なぜか、みんなスプーンで麺を小さく切ってすくって食べてましたけど
ズルズルと日本みたいに麺をなが～くたらして食べる、というのはあり得ないのでしょうね。
グアテマラの一般家庭で焼きそばが食べられるって、なんだか嬉しいですよね
この焼きそばに入っていたウイスキル、年中グアテマラの市場に売られています
ウイスキルという名前自体、なんかすごく珍しくって、日本にはないと思っていましたが、日本でいうと隼人瓜（ハヤトウリ）なんだそうです
メキシコではチャヨーテと呼ばれているそうです
この隼人瓜、原産は熱帯アメリカ、だとか。
熱帯アメリカって一体どこ？中南米のどこかの国なんでしょうね
最近、日本のスーパーでもよく見かけるんです
（前からあったのかな？）ウイスキルはグアテマラの食卓によくのぼる野菜です。
ウイスキルの入っている野菜たくさんスープがおいしいんですよ
ザ・グアテマラという感じのスープ。
日本では、お漬け物にするのが一般的のようですが、調べてみたところ、いろんなレシピがありました。ウイスキルのサラダや炒めものから、煮物あり
味は冬瓜のようで、おいしい味をしみ込ませてくれるようです
グアテマラの食卓によく出て来た、ウイスキルをパン粉で揚げたようなものにトマトのソースがかかったお料理が大好きでした
写真がないのが残念！
まだ一度も日本でウイスキルを買ったことがないので、今度買ってみようと思います
グアテマラって野菜がたくさん食べれるので、野菜好きの人には嬉しい国です
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