日々是うたし -6ページ目
こんにちは
昨日の夕食です
なすの味噌豚炒め
サニーレタスとミニトマトのサラダ
冷奴
こんにゃく 田楽味噌添え
納豆
野菜たっぷりコンソメスープ
ご飯
メインは
なすの味噌豚炒め
ナスは
大好きな野菜なので
豚肉よりも
なす多めで
時短のために
ナスは
先にレンチンしてから
豚肉とともに
炒めています
簡単で
自分が好きなこともあり
週一で
食卓に
コンソメスープは
一度にたくさん作るので
日によって
ケチャップを入れて
味変しています
やる気が出ない時は
自分が好きなものを
作るのが一番です
こんにちは
昨日の夕食です
ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
ナス焼き
サラダ(サニーレタス、ミニトマト)
納豆
卵かけご飯
野菜たっぷりコンソメスープ
メインは
厚揚げを使った
アレンジレシピ
最近
厚揚げ料理が
マンネリ化していたので
クラシルでみつけた
こちらのレシピを
再現してみました
私はこれに
ナスもいれて
ボリューミーに
とても簡単な
満腹メニューに
仕上がりました
それ以外にも
なすを
フライパンで焼いて
生姜醤油で
単純な料理ですが
素材を満喫できる
大好きなメニュー❤️
全体的に
茶色な食卓となりました
こんにちは
昨日の夕食です
テレビで
少ないチーズの量で作れる
餅チーズフォンデュを
やっていたので
再現してみました❣️
最近
ヘルシーな食事が
続いていたので
反動でしょうか…
<材料>
牛乳400ml
コンソメ 大さじ1
ニンニクチューブ 小さじ2分の1
お餅 １つ
チーズ 適量 スライスチーズを二枚入れました
<作り方>
牛乳
コンソメ
ニンニクチューブを入れて温め
沸騰したら
お餅を入れて
トロミがでるまでまぜる
最後に
チーズを入れて
塩胡椒で味をととのえる
見た目は完全に
チーズフォンデュですが
お餅の味がほんのりして
和な風味に🧀
具は
家にあるものを
いろいろ並べ
お腹いっばい
美味しく
いただきました
こんにちは
昨日の夕食です
ホッケの開き 大根おろし添え
サラダ
(サニーレタス、プチトマト、茹で卵、アボカド)
こんにゃく
冷奴
コンソメスープ
(じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン)
納豆
ご飯
メインは
ホッケの開き
焼き魚は
骨の扱いに
苦戦しがちですが
ホッケは
身がほぐしやすいので👍
こんにゃくは
田楽味噌をつけて
いただきました
スープは
野菜をたくさん入れて
コンソメ味に
全体的に
健康的な
食卓となりました
こんにちは
昨日の夕食です
チキン南蛮
サニーレタスサラダ
冷奴
もずく
お味噌汁(じゃがい、キャベツ、玉ねぎ)
ご飯
メインは
チキン南蛮
でも
チキンは揚げずに
魚焼きグリルで
焼いたあと
フライパンで
甘酢だれに
からめました
揚げていないので
ヘルシー
本物の
チキン南蛮とは
ちょっと違いますが
美味しく
いただきました
余談ですが…
母の実家が
宮崎県日南市で
そこにある
「園」という喫茶店の
チキン南蛮が絶品なんです
チキン南蛮をみると
なつかしく
思い出します
