ガジュマルの木効果!?

昨日のお昼間の東京は、風は強かったけれど
小春日和でしたね～

でも、帰りは

寒くて凍え死ぬかと思う程
（あ、玉学はそうでした；；）
もう体がついて行けてないっ

そんなんで仕事から帰宅するやいなや
この彼女

、マッサージ開始です。。

但し、どうでもいいお腹に・・・

Mayaちゃんマッサージ[アメーバビジョン]
すぐに自分の毛繕いの方に気が向くけど

できたら肩とか背中とかお願いします

と、またソファにしばらく座り込んでしまった訳で
こうなるとお決まりのやっつけ

メニューは・・

・昨日の麻婆茄子
（明日のお弁当に入れやすいようﾋﾟｰﾏﾝ＆茄子はﾀﾞｲｽｶｯﾄ）

・Jalfrezi[ｼﾞｬﾙﾌﾚｼﾞ]的なもの
(ｶﾘﾌﾗﾜｰ・人参・じゃが芋・ｲﾝｹﾞﾝのスパイシー野菜炒め？
　　　　　　　→ｽｰﾊﾟｰであまりに新鮮なｶﾘﾌﾗﾜｰをみつけて)

・白米（届いたばかりの新米

）
・若布と長ネギの味噌汁（夫のは＋卵をおとしたもの

）

えーと・・以上・・

このジャルフレジ、弱火で蓋をして
じっくり炒め煮をするのですが
わざと少々焦げを作るくらいのいきおいで作ります。
その焦げがまた

なんですね～

そして本日は、夫がちょっぴり（本当ささやかーな

）
嬉しいことがあったとのことで
ちょっと本日の占いで石井ゆかりさんの（twitter）当たってるよね
（コレ本当びっくり

）とか

はたまた、ガジュマルの木が我が家にやってきた効果かなぁ？？
とかなんとか言いながら
やっつけを華麗にスルーしてみました

Happy Diwali❤2010

インド全土、最大の祝祭”Diwali”
美と豊穣と幸運の女神”ラクシュミー”

をお祝いします。

今年の暦では１１月５日ということで・・
なんと、私の誕生日

と重なりましたっ

と、勝手に

な気分になりながら迎えた

今年のディワリ＆バースディ

仕事から帰ってまずやることは
ラクシュミージー※が迷わず家の中へ入って来ていただくために・・
玄関にDiya（キャンドル）を灯さねばなりません！！
（Diyaは、本来GHEEにｺｯﾄﾝ浸したものに火を灯したもの）

そして廊下と階段

Diyaを置いた後はお風呂へ行き、新しい服に着替えます。

それから夕食の支度

と私にとっては大忙しで

・・夫が帰ってきてpuja（お祈り）開始です。

うちの小さなmandir（神棚）へのお供え準備は夫が。
今ここで出来るだけのお供えです

ターリーの上に
”tikka”(赤い粉を水で溶いたもの）で”卍”を指で書き、
その上に生米を少々・・
額に”tikka”をした神様像と神様コイン、
そしてミルクと砂糖とtulsi（ﾎｰﾘｰﾊﾞｼﾞﾙ）を混ぜたものを置きます。
ターリーの脇には
線香、お菓子とDiyaです

敷物を敷いてmandirの前に座り

私達も額に”tikka”を指先でチョンッとつけます。
※男性はちょっと縦長に、女性は丸く・・らしいです。
更に、手首に”moli”(赤い紐)をお互いに巻きます。

それから夫のPCで詩見ながらの
Aarti(ヒンドゥ版賛美歌？)

開始

ごめんなさい・・・今年も笑えます

勿論ギリで我慢です

最後にターリーに置いていた”tulsiミルク”をティスプーン1杯ほど
手の平に受けてパッと飲みます。
（結構

美味）

そんな感じで、無事pujaが終わって
食卓へ

本日のメニュー

はヴェジで・・本当にささやか;;

・Puri（ローティ生地を焼かずに油で揚げたもの）
・Aloo Bhindi（じゃが芋とオクラのドライサブジ）
・インド風マッシュルームのチリ・ヨーグルトカリー
・白菜のしょうが焼き
・ニラと崩し豆腐のスープ
・白ワイン
・ケーキ

”Puri”はお祝いなどでもよく食べられていますが、
もちろん普通に朝食などでも食べます。

ただ、うちではこういう時でないと登場しないです

油っぽいので、ちょっと・・・
夫曰く、インドではお弁当や

ピクニックにもっていったりするみたい！
冷めても、塩・胡椒して食べると美味しいのだそうです。

そして他3品は、ネットで見つけた美味しそうなヴェジレシピ

ケーキは玉川学園駅近くにある
”Lis Colline”という洋菓子やさんの
”アンジェ”というチーズケーキ

口に入れるととろけてなくなる系です

こちらは私個人的には玉学で一番おいしいケーキ屋さん

・・そして上の写真でも何気に登場している植木みたいなもの・・

忘れちゃいけない

あたしのB・D

これが夫から頂きましたプレゼント

それはこれっ

”ガジュマルの木

”

”感謝”とか

刺さってるし
ありがたく頂きました。。

でもケーキ食べつつ夫が
「ここにさしてあるの、なんて書いてある？？」

・・・

・・・・・。

というわけで
"Happy Diwali"Msgがヤイヤイ

くる
楽しー秋の夜長でした

ぷてぃヒンディー語講座②
※ラクシュミージーと書きましたが、
”○○ジー”とは、”○○さん”とか”○○さま”的な言い方のようで
目上、尊敬する方には勿論、名前の下にくっつけていいます

たまーに夫に”ジー付”で呼びかけるとちょいと嬉しそう

ローティ（チャパティ）レシピ♪

先月、ブログをはじめたころ
ローティ（チャパティ）って？という記事を書いてみたのですが
そのレシピをお願いしますという、コメント頂戴いたしまして

せっかくですので書かせていただこうかと

こちら、インドの母から教わったそのままですので
色々おうちによっては作り方など微妙に違っていると思います

※私が作りやすいように＆焼きやすいように
教えてくれたカタチでしょう・・・

●ローティ（チャパティ）の

作り方
【材料】約２０枚分
・ＡＴＴＡ（小麦全粒粉）・・・４カップ
※日本で売っている製菓用小麦全粒粉とは
どうやら成分割合なんかが違うみたいです
・水・・・適量
・塩・・・小２位
ぜんぜんなくてもOKですが

・GHEE（もしくはサラダ油）・・・小１

【用意するもの】
・こね鉢（インドの家では真鍮・ステンレス製のがありましたよ）
・めん棒（インドでは”belan”という木製の棒）
・こね台（インドでは”cakra”という木製の丸い台）
・フライパン（インドでは”tava”という鉄板）
・キッチンペーパーor乾いた布巾