分かりました魚の名前‼︎ぐじ(アマダイ)主に福井県の若狭地方で水揚げされて、陸上を京都まで運ばれた。身に甘さがあるとされ、京都では美味で高級な魚とされているとの事です。皆さん、コメント読んでいますからね(笑)どしどしコメント、お待ちしてます♪