新年明けまして
おめでとうございます
🎍
🌅
本年も応援よろしくお願い致します。
今年は母と娘で、拘りの手作りおせち料理を頑張って作りました
❣️
出来合いの物ではなく、日本人として
ビシッとおせちを作れる人になりたいと
前々から思っていたので、できあがりを見て感無量です。
一品一品にちゃんと意味のある、日本のおせち料理は
やはり素晴らしいと思います。
白砂糖を使わず、野菜は出来る限り有機の物、
調味料や材料の切り方、火の入れ方や器具、
出汁の使い分け、作る際の心構えにも拘りました。
気持ち良い、晴れやかなスタートを切り、
今年も全てに妥協せず頑張れそうです
✌️
✨♬
☀️
【✨🎍２０１７年おせち料理
🎌✨】🎍身欠きニシン入りの昆布巻き🎍黒糖で炊いた田作り🎍クワイの素揚げ🎍黄菊の有機ほうれん草巻き🎍柚子釜いくら🎍葛そうめんの開花宣言🎍別々に煮た有機野菜のお煮〆（ママ作）：里芋、捻り蒟蒻、
甘酢蓮根、高野豆腐、銀杏、花形人参、絹さや、干し椎茸、牛蒡🎍オーガニック黒豆煮🎍たたき牛蒡のすり胡麻合わせ味噌和え🎍自家製干し柿入り有機柚子なます🎍無添加かまぼこ🎍平飼いたまごの伊達巻き🎍伊勢海老🎍クチナシで煮た薩摩芋栗きんとん🎍錦たまご🎍チーズ入りかまぼこ🎍甘エビ刺身🎍毛蟹🎍お雑煮（ママ作）
⁂お出汁は昆布鰹出汁、精進出汁を作り、各料理で使い分けました。
♬🎍２０１７年MAYAライブ🎍♬
１月6日 横浜バーバーバー
１月１３日 銀座三越 （無料ライブ）
１月２７日 吉祥寺メグ （MAYA倶楽部企画ライブ）
２月４日 横浜よいどれ伯爵
２月９日 国立ハーバーライト
２月１１日 横浜バーバーバー
２月１８日 銀座ノーバード（5周年特別企画でチャージ2000円になります！）
２月２５日 横浜CASK
💖４月２１日原宿ラドンナスペシャルライブ
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新譜jazz a gogoは各CDショップ店頭や
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■曲目♡さよならを教えて Comment te dire adieu?
♡シャンゼリゼ Les Champs- Elysées
♡恋心 L'Amour, C'Est Pour Rien
♡可愛い花(小さな花) Petite Fleur
♡jazz a go go
♡枯葉 Les Feuilles mortes
♡ビューティフルタンゴ Beautyful tango
♡哀しみのダンス Dance me to the end of love
♡甘い囁き Paroles Paroles
♡シェルブールの雨傘 I will wait for you
♡バラ色の人生 La Vie en Rose
■演奏:MAYA(vo)、松尾明(ds)、遠藤征志(p, )、熊坂路得子(acc)、新岡誠(b)、関根彰良(g)、扇谷研人(p,key)、嶌田 憲二(b)、高橋康廣(ts、fl)
■プロデュース 塙耕記
■音楽プロデュース 松尾明
■音楽ディレクション MAYA
★CD （紙ジャケ）■UHQCD UHQCDとは?HQCDの誕生から6年、我々はさらなる高音質を目指して試行錯誤いたしました。新しい原材料を研究し、いかにして原盤を忠実に再現するかを模索する日々。様々な実験の末に辿り着いたのは、CDの製造方法自体を根本から変更するという全く新しいアプローチでした。30余年も世界中で続けられた製造方法の常識を疑う。この無謀とも思える試みで、我々は既存のCDでは決して辿り着くことができない究極のハイ・クオリティを実現しました。(メーカーより)
★LP （受注生産限定）■180グラム重量盤 ■カラーヴィニール(レッド)■マスター盤プレッシング マスター盤プレッシングとは・・・通常はカッティングされたラッカー盤(凹)から、マスター盤(凸)→マザー盤(凹)→スタンパー盤(凸)という工程でアナログ盤をプレスしますが、「マスター盤プレッシング」ではマザー盤・スタンパー盤を製作せずに、マスター盤から直接プレスします。 2度のコピーを省くため、カッティング時に近い溝が形成され、よりダイレクトでリアルな音の再生を実現いたしました。さらに今回はオリジナル・マスターテープからデジタルを一切介さず全工程アナログ処理でカッティングいたしました。
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