先日ご紹介した
「うさぎの女王弁当」の
作り方レシピを載せます！！
【材料】
（１）うさぎごはん（王冠：にんじん、首飾り：コーン）：ご飯１杯ご飯１杯、人参、コーン、海苔、フリルアイス
（２）枝豆、エビスティック：枝豆２ふさ、エビ１尾
（３）タコときゅうりのサラダ：タコ・きゅうり少々、マヨネーズ
（４）ゆでブロッコリー：ブロッコリー、塩少々
（５）ひじきの煮物：ひじき、人参、油揚げ少々、醤油、みりん少々
（６）空芯菜炒め：空芯菜少々、油、ナンプラー
（１）うさぎごはん
①ご飯をうさぎの型に入れる
②うさぎの顔をニンジンと海苔で作る
③ニンジンで王冠、コーンで首飾りを作る
④周りにレタス（フリルアイス）を敷く
（２）枝豆スティック、エビスティック
①茹でた枝豆（もしくは冷凍枝豆をレンジで温める）をスティックに。
②茹でたエビを小さく切って、スティックに。
（３）タコときゅうりのサラダ
①茹でたタコを小さく切る。
②きゅうりを４つ切りにして、タコ、マヨネーズと混ぜる
（４）ゆでブロッコリー
①ブロッコリーを塩茹でし、適したサイズにする
（５）ひじきの煮物
①乾燥ひじきを水に戻す
②ニンジンを千切りにし、油抜きした油揚げを短冊切りにする。
③全て鍋に入れ、醤油とみりんで味を調える。
（６）空芯菜炒め
①空芯菜を洗い、適したサイズに切っておく
②鍋に油を入れ、空芯菜を炒めナンプラーで味を調える。
あえてレシピ書いてみたら、
けっこうたくさんのメニューで、焦った。笑
でも、ひじきとか空芯菜は
前日の作り置きですから。
当日はうさぎの女王作りがメイン。
それでは！
MAYA
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