ほ~らね!と、欲叶って結果良しと都合欲 ^^;
お魚さん食欲旺盛、頂きました!自然の恵み “鰺” 80匹!
東京湾の鰺、1年中美味なるも、旬向かえればべらっぼうなる美味さですぅ~
“行ける時に行っちまえ”は大正解!愉快な仲間と鰺パーティーその前に
一匹一匹に感謝を込めて下ごしらえ
三枚下ろしに骨抜いてせっせと集中、次の作業・・・
ハイ!前回はやらなかった“鰺なめろう”ね。。
みそ、しょうゆ、しょうが、みょうが、ネギは甘さ出るタマネギつかいましょ!
それぞれ叩いて混ぜ混ぜ~
が、まな板ちっちゃい ならばと三等分に混ぜ混ぜ叩きましょうか^^;
ちっちゃくとも、まな板使いよう・・・