先日、紅茶教室ミホ先生主催

紅茶と和菓子を楽しむ

和菓子屋「つくも」店主さまによる和菓子レッスンに参加してきました

水羊羹と練りきりを作りました。

こちら水羊羹作り中です。

水羊羹は丁寧なデモもありとても勉強になり、どんな質問にも丁寧に教えていただけました。

餡の種類など知らない事ばかりで

水羊羹を冷やし固めている間に練りきりレッスン。

練りきり餡は扱いやすい感じがしました。

「包餡」や「もみあげ」も色々なやり方がありこれも面白かったです。

お手本はぼかしの所がグラデーションのように徐々に色の変化になっておりました。

ワタクシのぼかし部分は、パッツンと分かれております

一生懸命ぼかそうとしたら、白い部分が上にいってしまったし。

しかもこの作業がすごく早くて綺麗でした。

紅茶と一緒にできたての水羊羹と練りきりを頂きました。

茶道ですとお抹茶をいただく前にお菓子を食べますが、お茶と一緒にゆっくりと楽しみながら食べるのがいいですね

外は猛暑、出店準備のバタバタな日でしたが、ホッとできる優雅で幸せな時間を過ごさせて頂きました。

羽鳥先生、ミホ先生、ありがとうございました。

また冬に開催してくれるそうなので楽しみです

出店・出張レッスンのご案内

昨年に続き、オープニングイベントにCo-Chat（こちゃっと）も参加いたします。

■キッズワークショップ担当と販売

■日時：2018年7月7日（土）16：00～20：00
■会場：JR上尾駅西口ショーサンプラザ　5F
■主催：上尾市　協力HFM

クールシェア2018

～ママのバ開催情報～

7月27日（第４金曜日）

夏休み！親子で楽しむアイシングクッキー

2018年7月27日(金) 10:30～12:30

満席御礼！

8月24日（金）グルーデコdeフラワーリング

10：30～12：30

フラワーリング　

1個　2000円で体験していただけます。

お色はピンク、イエローからお選び下さい。

絶賛受付中！

お申し込みはこちらからお願いします。

ママのバ

縫わないシリーズ！

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マカロンメジャー

縫わないminiminiがま口ポーチ

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