和菓子・練り切りアートレッスンのご案内です
「可愛い」「伝統の練り切り」「そして美味し～い」
Co-Chat 創作和菓子のコンセプトで作ります。
テーマは「初秋」
夏から秋へと移りゆく姿を練り切りアートで表現しました。
・秋の花 ・コスモス ・かぼちゃ ・初秋の山
それではレッスンの詳細です。
■５月のモチーフ和菓子レッスン■
「初秋」をテーマに創作和菓子を作ります。
「 初秋の山」を茶きん絞りで表現します。
コスモスは細工棒や三角棒を使って繊細に制作します。
レッスンポイント
着色、包餡（ほうあん）、型抜き、三角棒 茶きん絞り。
※お写真以外に練習用の包餡をします。
※レッスン後のＴＥＡタイムでご試食頂きます。
レッスン時間 １時間半～２時間。
レッスン費 ３５００円（材料費込、ケース付き）
※ご自宅でもできるレシピ付きです。
レッスン後はＴＥＡタイムあります。
夢中で制作した後はホッと一息つきましょう
レッスンで使用する餡は、芦屋「杵屋」さんからお取り寄せした餡になります。
上生菓子に使用される「やまのいも」（やまいも）が入っております。
★レッスン日はご希望日になります。
フレックス制です。
レッスン＆サロンオープン日からご希望日をお選び下さい。
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練り切りアート講師だけが、杵屋さんの美味しい餡が購入できます。
美味しい餡を使ってアートな和菓子が作れますよ
ご自身で美味しい和菓子を作ってみませんか？
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