昨日と違って今日は暖かいです
中学入学準備で制服にやっ～と名札を縫いつけました（笑）
サキちんはいつから中学に行くかわからなかったし
こんな調子なので親子で大丈夫かしら？
今日は和菓子・練り切りアートレッスン
川越市からＹさんにお越しいただきました
始めに１個、包餡（ほうあん）の練習をします。
こちらはレッスン後のお茶菓子に召し上がって頂きます
Ｙさん、練り切り餡も上手に伸ばせ上手に包餡ができました。
三角棒を使い五分割。こちらも綺麗にできました。
Ｙさん、初の和菓子練り切りアートです。
今、満開の桜の花も和菓子で綺麗に表現できました。
和菓子独特の優しいお色で、とっても可愛い～
Ｙさん、餡の柔らかさで最初は難しく感じていたようですが、私が初めて挑戦した時よりも上手でしたよ（笑）
Ｙさんのご感想です。
「難しかったけど、楽しかった～ 」
「可愛くて食べられない
」
とのことでした。
確かに、可愛くて食べられないですね。
レッスン後は、お抹茶と和菓子の試食。
こちらも、ほんっと美味し～い
と好評でした。
杵屋さんの餡を使ったレッスンは皆様に好評です。
認定講師になると杵屋さんの餡が購入できるので、私はレッスン以外のお土産でも使ってます
そして私がデモで作った和菓子は子供たちのおやつに。
甘いのが苦手なユッキー、和菓子だけは食べてくれます。
「美味し～い。」
「また食べた～い 」
杵屋さんの上品な甘さの餡のおかげで和菓子好きに
食べる専門。舌ばっかり肥えそうだね（笑）
Ｙさん、今日はレッスンにお越し頂き、ありがとうございました。
次なる挑戦は・・・。
お待ちしておりま～す
只今生徒さま募集中のレッスンです。
さい
サロンお教室やイベント講師として活動でき、趣味としてもお勧めの講座となっております。
こちらはサロネーゼ協会のお写真になります。
4月スタート
20、21、25日の3日間コースです。
10：00～14：30
最終日25日は説明がありますので15：00になります。
残席1席になります。
※締め切りは4月10日になります。
この他のお日にちもレッスン可能です。
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講師フリーレッスン作品
「スプリングのカップケーキ」です。
レッスンやイベントで大人気のカップケーキが作れるようになります。
さい
５月をテーマに創作和菓子を作るレッスンです。
カーネーションと蝶
菖蒲
山つつじ
鯉のぼり
レッスンポイント
着色、包餡（ほうあん）、型抜き、きんとん、つまみ。
お写真以外に練習用の包餡をします。
レッスン時間 １時間半～２時間。
レッスン費 ３５００円（材料費込、ケース付き）
※ご自宅でもできるレシピ付きです。
レッスン後はお抹茶と試食があります。
★レッスン日はご希望日になります。
フレックス制です。
※４月は満席となっております（ｍ－－ｍ）
５月スケジュールは8日以降にアップいたします。
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