皆様、こんにちは
Co-Chat（こちゃっと）
笠倉さつきです
Co-Chat（こちゃっと）のお教室でも大人気の資格取得講座
アイシングクッキー認定講師講座
ご趣味で楽しんでいる方から、お教室、ワークショップ講師や菓子製造業などお仕事としてご活躍している生徒さまも多くいらっしゃいます。
ご受講された生徒様の力作
卒業制作はこちら！
ワタクシもJSA認定講師講座では初めて受講したのはアイシングクッキー認定講師講座でした♡
リリースから9年！
JSA1番人気のアイシンングクッキー認定講座が待望のリニューアル！
2023年2月よりアイシングクッキー基本から応用までしっかりと学べる従来の内容に加え、フラワープリント柄、アラベスクパイピング、レタリング（文字）、モールドの扱い方、刺繡絞りなどの新しい技術が加わり、よりおしゃれに、より深く学べる内容となります。
受講料改定のお知らせです
受講期間 2時間×6回
講座料金 80,828円（税込）
材料・道具・テキスト代 39,050円（税込）
認定料22,000円（税抜価格 22,000円）
(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 3,300円
日本サロネーゼ協会とは
日本で初めてアイシングクッキーの資格を作った協会です。ご卒業後に、実際ご活躍している講師が多いのがJSAの資格の1番の特徴です。）
JSAアイシングクッキー講師講座は、下記のような方にお勧めです。
アイシングクッキーをもっと極めたい。
※販売できるレベルになりたい。
※アイシングクッキーは色々なところで習ったが、どれだけ習えば教えてもいいのか分からない。
※自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて教えるのは不安。
※自分でデザインを考えられない。
※自分の技術を証明できる資格がほしい。
※初心者から始められる資格がほしい。
※ローコストで自宅開業できる資格がほしい。
JSAのアイシングクッキー資格取得後に出来ることは？
※単発レッスン
※出張レッスン
※JSA認定講師講座の開催（認定講師の輩出）
※アイシングクッキー販売
などを行うことが出来るようになります。（※アイシングクッキー販売をされる際には、菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要となります。）
アイシングクッキーレッスンは道具も少なく、テーブルさえあれば自宅やカフェ・集会所などを借りての講座も可能です。
またお道具準備のコストが低いため、ほとんどリスクなくお教室を始めやすいのが特長です。アイシングクッキーレッスン受講のご要望が多いジャンルですが、まだまだ教室が少なく需要に追いついていないのが現状ですので、これから身に付けてサロンを開くにはとても良い時期です。
◆レッスンスケジュールについて◆
以下の３つのコースからお選びください。
講座は全６回となっており、１講座約２時間です。
（いずれのコースも、連続したお日にちでご受講していただくことも可能ですし、お日にちが飛び飛びのご受講でも可能です。）
２日間コース
１日につき３レッスンずつご受講いただき、合計２日間でご卒業していただくコースです。
３日間コース
１日につき２レッスンずつご受講いただき、合計３日間でご卒業していただくコースです。
６日間コース
１日につき１レッスンずつご受講いただき、合計６日間でご卒業していただくコースです。
◆料金◆すべて、ＪＳＡ指定の全国統一料金です
※講座料金、材料・道具・テキスト代は銀行振り込みでの前払いとなります。
認定料、年会費は全6回のレッスン終了時に現金にてお支払いいただきます。
◆JSAアイシングクッキー認定講師講座の特徴◆
※ご卒業後に協会から認定証が発行され、認定後はご自分でアイシングクッキーのサロンをオープンし認定講師を養成出来、協会から認定証がもらえるアイシングクッキーコースは、日本サロネーゼ協会が初めてです。
※初心者の方はもちろん、アイシングクッキー教室をすでにされている方にも満足いただける充実の内容！
アイシングクッキー作りの基本からしっかりと学んでいただき、12時間で51種類のアイシングクッキー作りに必要な技術を全て学べる「完結型」の講座です。
10年以上お料理教室やアイシングクッキー教室で教える経験を豊富にしてきた講師陣が作った、「JSA独自に開発したカリキュラム」です。またオールカラーでメモをとる必要がないほどの詳しいテキスト・マニュアルにより、誰もが安心して同じレベルの認定講座を開講できるようにしております。
※ご卒業後には、自信をもって講座を開講できます。
認定講座6回目で各自の習得技術レベルを確認するために、2時間かけて卒業試験を行います。（試験料はいただいておりません）講座内で試験を行うためその場で合否が分かり、ご卒業してすぐに講座開講（認定講座含む）が可能です。ただ講座を受講するだけで資格を発行されるのではなく、しっかりと試験をさせていただくことで、合格後にはご自身の技術に自信をもって講師として活動を始めることが出来ます。また、本部主催講座のご見学やアシスタントをしていただくことも可能です。
※ご卒業後のサポートの多さ。
資格取得がゴールではばく、ご卒業してからが本当のスタート！
SNSや講師が集まれる機会を設けていますので、同じ想い・目的を持った仲間との横の繋がりを持つことは非常に心強いです。気軽に協会へご相談いただける環境も、しっかりと整っています。
そして新しい技術は、スキルアップ講座等で共有をしていきます。またJSAオリジナルキットの先行販売や割引販売・独占販売、出版、コンテストなどを通して他協会や他教室との差別化をはかり、JSA講師がお客様から選ばれる教室になるように協会がサポートをしていきます。
◆全6回の講座内容◆
アイシングクッキー作りの基本からしっかりと学んでいただき、12時間で60種類以上のアイシングクッキー作りに必要な技術を全て学べる「完結型」の講座です。
10年以上料理教室やアイシングクッキー教室で教える経験を豊富にしてきた講師陣が作った、「JSA独自に開発したカリキュラム」です。またオールカラーでメモをとる必要がないほどの詳しいテキスト・マニュアルにより、誰もが安心して同じレベルの認定講座を開講できるようにしております。
アイシングクッキー認定講師講座【1回目】
～アイシングクッキー作りの基本を学ぶ～
•食べて美味しい！アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
•アイシングの練り方
•アイシングの固さの見極め
•コルネの作り方
•色の付け方
•パイピングの描き方
•塗りつぶし
•なじみ模様（矢羽根・ツィード・ドット・ハート）
まずは基本が肝心！おいしく美しいアイシングクッキーが作れるように、基本をしっかりと学びましょう。
アイシングクッキー認定講師講座【2回目】
～なじみ模様を極める～
•アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方
•パーツの乗せ方
•デザイン力を身に付ける（スクエアクッキーにワンピースとバッグのオリジナルデザイン）
•陥没しない塗りつぶしテクニック
•細かい馴染み模様3種（フラワープリント・ローズ・リーフ）
オリジナル型作成やオリジナルデザインが描けるようになれば、世界に1つだけのアイシングクッキーを作れるようになります。
アイシングクッキー認定講師講座【3回目】
～細かいパイピングを極める～
•サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
•シルエット作成（アニマル・イニシャルなど）
•ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
•キラキラに仕上げる方法
•細かいパイピング（ダブルレースやトリプルレース・アラベスクパイピングなど）
•黒色アイシングの作り方
女の子なら誰もが大好きなガーリークッキー！細かいパイピングも習得して、繊細なアイシングクッキーも作れるようになりましょう。またシルエット技法をを学ぶことで、フリーハンドでは難しいキャラクタークッキーや大量の同じデザインのクッキーを作ることが出来ます。
アイシングクッキー認定講師講座【4回目】
～口金絞りを極める～
•シャビーシックカラー4色（アンティークカラー）の作り方
•お花絞り（デイジー・5枚花・リーフ・コサージュ）
•リボン絞り
ドレスにのせたり、花かごにしたり、角砂糖にのせたり・・・アイシングクッキーの幅が広がる、講師としては欠かせない技術です。
アイシングクッキー認定講師講座【5回目】
～シュガーペーストを極める～（シュガーペースト）
•ブルークレールの着色方法
•シュガーペーストの型抜き
•立体フリルの作成方法
•リボンの作成法
•キルティング模様の型押し
•シリコン型の使用方法
•シュガークラフトツールの使用方法
•アートスティックやナイフの使用法
•シュガー用マットのオリジナル作成法
•美しいペーストの貼り付け方
•ブラッシュエンブロイダリー
•刺繍風パイピング
•文字の描き方
これを作りたくてJSA講座を受講される方も多い大人気のデザインです。少し高度な刺繍風アイシングやレタリング（文字入れ）を学び、シュガーペーストを使用して今海外でも流行りの立体的なクッキーを作りましょう。おしゃれなブルークレールの着色方法やシュガーペーストの技術をたくさん学ぶことで、ウェディング用のギフトやオーダーにも役立ちます。
アイシングクッキー認定講師講座【6回目】
～デザイン力を極める～卒業試験
卒業制作。大きなクッキーをイメージした土台（長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用）に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。サロンの看板やブログ・ホームページのヘッダー用に作成される方も多いです。大型クッキーのデザインが出来れば、ウェディングボードなどのオーダー作成も可能です。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。（認定講座含む）
また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます。（不合格の場合は、別日に再試験を行います）
◆注意事項◆
•6回の講座は、1回目から順に受けていただきます。
•6回講座終了後に、講師登録が必要です。
ご登録後、一般社団法人 日本サロネーゼ協会の講師認定証を3週間以内に発行・郵送いたします。
•講師になられた方には、単発レッスン用レシピ3枚・認定講座の講師用マニュアルをプレゼントしています（無料）
・材料の準備の為、初回レッスンご希望日の１０日前までにお申し込みください。
各種認定講師講座は、特に曜日や日程はございません。
生徒様のご希望日にレッスンを随時開催しております。
◆お申込み方法◆
「アイシングクッキー認定講師講座」とし、まで以下の項目を明記でお願いいたします。
②ご住所
③お電話番号
④2日間コース/3日間コース/ 6日間コース のご希望
⑤対面またはオンライン
⑦レッスンご希望日程
こちらを参考にお日にちをお選びください。
日程に合わない場合などお気軽にご相談下さい
⑨お子様とご一緒にいらっしゃいますか？ はい／いいえ
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