以前はよく通ってましたがパンデミック以降全く行ってなく、2年ぶりに行きました。
薪焼きイタリアンのレクロです。
オーナーが変わる前のレクロはワインが充実してるイメージでしたが、カクテルが凄い充実してます。
ペアリングコースでは主にカクテルを使ってるそうです。
香の森 ジントニック
養命酒が作ったジンです。
有明海の海苔を練りこんだケークサレ
シラスとカラスミを乗せたブルスケッタ。
ベアレン シュバルツ 黒ビールですが軽い飲み口。
燻製した鱒
ジャガイモのムース
オルヴァル ベルギーの修道院で作られているビール。
グラスも専用なんですね。
ビールの品ぞろえが良いので、今夜は全てビールペアリングとしました。
ガリシア栗豚のパスタ。
炭焼きの鰆
菊芋のソースで菊芋のフライが乗ってます。
最後にスタウト
茶美豚ロース薪焼き 鹿児島の豚です。
軽く薪の香りをまとわせる程度に薪焼きされてます。
ティラミス
ワイン成分ゼロだったので、T-Labでオレンジと赤を飲んで帰りました。
ごちそうさまでした！
