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休みの日は少しでも手作りのものを食べようと色々と作っております。

 

寒い日には

鍋を作ってみました。

スープは市販の豆乳鍋のもと。そこにキャベツをたくさん入れ、シイタケ・豚肉・油揚げ等冷蔵庫に残っていた材料を入れた鍋です。寒い日に食べたので体がとても温まりました。

 

鏡開きの日には

焼餅とお汁粉。焼餅は餅をしっかり焼いて醤油で味付けしたもので、お汁粉は蒸した餅を使いました。

 

卵がどうしても食べたくなった日は

出汁に入れた出汁巻き卵ほうれん草添え。卵を大量に使い、出汁巻き卵を作り残った出汁にその卵を浮かべてみました。

カツオ出汁のいい香りがしてとても美味しかったです。ちょっと手間ですが皆様にもお勧めです。

 

和食が食べたいと思ったときは

ご飯・ホッケの塩焼き・かぼちゃ入り豚汁・大根おろし。特に代わり映えのするものではありませんが、こういったものが食べたくなるんです。

 

先日農業水産祭りで買ったもので作った

ニギスの団子汁・カワハギの干物・ごぼうの味噌漬け。

蒲郡ではニギスの団子汁は定番ですが、あまり知られてないものかもしれません。ちょっと癖がありますが私は大好きです。ほぼ農林水産祭りで買ったものだけでつくった料理ですがどれも本当に美味しく出来ました。

 

 

自分で料理するなんて休みの日位しかなかなかできませんが今後も色々作っていきたいと思います。

 

番外編として

先日姪っ子が来た時にチョコバナナのパウンドケーキをつくってくれました。とても美味しかった・・

今度は姪っ子にケーキの作り方を教わりたいと思います。

 

 

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1月20日 21にちと蒲郡市の競艇場内で開催される農業水産祭りに行ってきました。

毎年行われている1月に行われているイベントで蒲郡・奥三河の特産品が沢山見ることが出来ます。

天気はあまりよくありませんでしたがとても賑やかでした。

この子はJA蒲郡市マスコットキャラ、ごろみぃ君です。かわいいですね。

 

こういった会場に行けば色々特産品が売っているので、色々買っちゃいますよね!!

蒲郡市特産品のイチゴ

深海魚の天ぷら盛り合わせ

宮城県川崎町のお蕎麦。

競艇場内の売店でうっていた豚串カツ

アマゴの塩焼き

あまりの美味しさに写真を撮る前にほとんど食べてしまった、めひかりのから揚げ

色々な魚の干物。

 

他にもミカン・野菜・焼き芋・蒲郡レモンのレモネード・こんにゃく。しいたけ等沢山のものを買っちゃいました。

 

特産品がお値打ちで買うことができ、色々楽しめちゃう楽しいお祭りでした。

また来年も是非とも行きたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

 

当社は、本日1月9日より通常営業を開始させていただきます。

 

シロアリ駆除・害虫・害獣対策でお困りの際は当社にご相談してみてください。

 

 

今年の初詣も昨年同様豊川稲荷様に行ってきました。今年も健康で過ごせるようお祈りをしてきました。

今年もしっかりシロアリ消毒などさせていただきますのでよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今年も残りわずかとなりました。

 

今年も色々なことがありましたが無事に終えることが出来そうです。

 

令和5年の営業日は12月27日水曜日までとさせていただきます。

 

翌年、令和6年1月9日火曜日より営業を再開させていただきますのでよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

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先月のブログで少し書きましたが、最近の休日は自炊料理をしています。どんなものを作ったかは以前のブログを見てみてください。

 

また新たに色々作らさせていただきましたので紹介させていただきます。(ただのおっさんが作った料理なので見た目などの期待はしないでください)

まずは、豚の生姜焼き目玉焼きのせ・豆腐の味噌汁・高菜とキムチご飯・千切りキャベツ山盛り。

何故かキャベツが山ほど食べたくなってしまいました。

 

 

続きましてカキフライ・カツオの刺身・キャベツ・サラダです。美味しそうなカキが売っていたので思い切ってフライにしました。

 

続きまして見た目じゃわからないですが、あんこう鍋です。

美味しそうなアンコウがあったので思い切ってあんこう鍋にしました。魚の鍋ではあんこう鍋が一番好きです。体も温まり美味しくいただきました。

 

続きましてズワイガニのボイルと豚肉・キャベツ・サツマイモ・かぼちゃ・ジャガイモのスープです。美味しいズワイガニを頂いたのでそのまま頂きました。スープは芋系のものをたくさん入れ、とろみがつけた甘いスープを作りました。

 

最後にお好み焼きです。具はキャベツ沢山・豚のばら肉・イカ・エビ・紅ショウガです。

久しぶりにお好み焼き作りましたが、とても上手に出来ました。

 

色々作りましたが、どれも美味しくできました。今度は煮物に挑戦してみようと思います。