神保町探索!

神保町にお昼でかける用事があり、裏路地をあるきました。ほぼこの一角は、30年前と変わらないようにおもいます。

ミロンガまだありました。
当然、お昼は南海のチキンカツ生姜焼き定食です。すごい混みようで写真撮れなかった。
iPhoneからの投稿

メカジキの温野菜のせ

メカジキの温野菜のせです。
ほとんど
メカジキ見えてません。
ベースにキャベツのあつさり塩炒めを引き詰め、塩胡椒し小麦粉をまぶした魚をガーリックオイルでソテーしてのせます。
冷凍温野菜とシメジ、ワインを耐熱容器で電子レンジで軽く蒸した後、バター醤油でサッと炒めて魚を覆います。
冷凍コーンも余っていたので、一緒に炒めました。
ボイルしたジャガイモも添え、豆腐とダイコンのサラダでいただきました。
iPhoneからの投稿

クッキー第二弾！

クッキー第二弾！
前回、チョコチップクッキーの時になかったバニラエッセンスを買ってきたので再挑戦。
ほんと全部ビニール袋の中でタネを作るので、楽チンです。
クックパッドで『はかりいらず』『クッキー』の単語で調べると作り方出てきます。
冷めるとサクサク感が増して美味しいので、我慢我慢。
iPhoneからの投稿