春雨たっぷり豆乳鍋です

春雨たっぷり豆乳鍋です。
もやし、大根千切り、厚揚げ、シメジ、春雨、ぶつ切り鮭をセットして、豆乳とカツオだしを配合した汁を入れれば準備完了。春雨も乾燥したまま入れて火にかければ美味しくできます。
ただ、思っている以上に増えるので注意が必要です。
ごちそうさまでした。
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ポトフです

ポトフです。
ダイエットでお腹が空いた時は、温かいスープが良いとの話を聞き、野菜たっぷりのポトフにしました。
ニンジン、ジャガイモ、キャベツ、玉ねぎ、椎茸そしてフランクフルトソーセージです。
コンソメキューブで簡単に作りました。
そっと、寒天麺をいれたのはヒミツです。
ごちそうさまでした。
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塩ジャケ焼きました

塩ジャケ焼きました。
いつもの朝ごはんです。塩ジャケに玉子焼き、マルシンハンバーグのタレつけ焼き、シラス、子持ち昆布の佃煮。
この他、厚揚げと小松菜の餡かけ煮物も作りました。
厚揚げは空焼きしてから、そばつゆで煮込み器に盛ります。さらに小松菜も煮汁で一煮立ちさせ、厚揚げにのせ、残った煮汁に片栗粉でトロミをつけて餡かけにします。
ボリューム満点で美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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